らーめん食堂 ろくの家＠山口県山口市 ☆

店外


メニュー


六白


六黒

私が小学生だった昭和50年代、山口市湯田温泉のラーメン店といえば、「おそ松（閉店）」と「香蘭」ぐらいしかなかったと思います。
それがここ10年で一気に増えました。
もちろん閉店したお店もあります。
選択肢が増えることは嬉しいですが、お店は大変でしょう。
12月6日にオープンした「ろくの家」に行ってみました。
お店の雰囲気は防府市にオープンした「神楽」に似ています。
広島市の「我馬」にも。
ジャズが流れていて店員さんが大きな声です。
メニューには、赤・白・黒等の色が使ってあり、調味料も整理整頓されています。
ここまで来ると「一風堂」のスタンダードは凄いです。
そしてゴマが丁寧にすってあります。
これは非常に助かります。
ゴマすり器をグルグル回すと、飛び散るし、すり器にゴマが付くし、手も疲れてくるし。
だんだん人間が横着になっています。
さてラーメン、六白と六黒を妻とでシェアしました。
まずは六白。
こちらがデフォのラーメンになりますか。
基本はあっさり豚骨ラーメンなのですが、脂を強く感じました。
「一麺亭」の和風とんこつの脂少し増し、といった雰囲気です。
続いて六黒。
焦がしにんにくの油が使ってあり、熊本ラーメンしています。
ここのラーメンは量が少ないです。
特にスープが。
どんぶりがラッパのような形になっているために、上から見ると普通、いやむしろ大きく見えますが、実際の容積は小さいです。
よって、替え玉は大変でしょう。
値段を考えた場合、このどんぶりがアキレス腱になるのではと、老婆心ながら申し添えます。

ライバル店が多い湯田地区ですが、根付いて欲しいです。

住所:山口県山口市吉敷下東一丁目8-5（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後11時半
定休日:
六白:580円
六黒:650円

コメント 2

TITLE: あけおめ（＾＾）
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
あけましておめでとうございます（＾＾）
本年も宜しくお願いいたしますｍ（＿＿）ｍ

ろくの家の場所。ナントナク「蘭蘭」を意識してるような。。。（笑）
わりと良い勝負、しそうな気がします（＾＾）
by suke (2013-01-01 15:01) 

TITLE:
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
sukeさんへ

明けましておめでとうございます！
今年もよろしくお願い致します（笑）。

＞ろくの家の場所。ナントナク「蘭蘭」を意識してるような。。。（笑）
それは十分に考えられます。

＞わりと良い勝負、しそうな気がします（＾＾）
「蘭蘭」は、山口市内では一番の集客力があるお店です。多分…。
その牙城を崩すのは大変だと思っていますが…（汗）。
by ソニーファン (2013-01-03 05:13)