ラーメンセンター 三宝＠山口県周南市 ☆

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ラーメン

新南陽駅前の「ラーメンセンター　三宝」にお伺いしました。
昭和59年創業の老舗店です。
周防富田駅から新南陽駅に改称した4年後で、当時の駅前はさぞかし賑やかだったと思われます。
赤テントが保守右翼の私の心をくすぐります。
お伺いした日は日曜の正午前です。
年配の女将が出迎えて下さいました。
赤いカウンターは、これまた年配の男性方でほぼ満席です。
しかし、誰一人ラーメンを食べていません。
おでんで酒を呑んでいます。
“昼サロ”と化しています。
いいことです。
その一席にお邪魔しました。
食べる時はなるべくカウンターでと思っています。
ラーメンを硬麺で注文しました。
豚骨スープです。
獣臭が軽くしますが、ライトでさらっとしています。
ツンと酸味を感じます。
ちょちょいのちょいではありません。
真面目さを十分に感じます。
面白い味です。
麺は中細で、腰が少し弱いです。
好きなラーメンです。
昭和の時代、労働者の多い新南陽地域の駅前ではこうしたラーメンが流行ったのでしょう。
現在の女将は二代目だそうです。
三代、四代と続けて欲しいものです。

中高年の社交場になっていると言うことは、ラーメンも含めて居心地がいい証拠です。

住所:山口県周南市清水二丁目13-11（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前10時半～午後9時、水曜は午後4時まで
定休日:月曜
ラーメン:550円