麺屋 遊膳＠山口県宇部市 ☆☆ [山口県宇部市]
店外
メニュー
メニュー
尾道醤油ラーメン
塩ラーメン
妻の職場の知り合いに“ジャパンさん”と言う方がいらっしゃいます。
宇部市在住の男性で、ラーメンがとてもお好きのようです。
私はジャパンさんを存じ上げません。
ジャパンさんは山口県、特に宇部市のラーメンのコアな情報を持っていらっしゃいます。
私は足長おじさんだと思っていますが、CIAかも知れません。
もしかするとフリーメイソンの可能性もあります。
ジャパンさんは、今日も山口県のどこかでラーメンを食べていらっしゃいます。
そんなジャパンさんが、ラーメンの記事が掲載されている地元の宇部日報を持って来て下さいました。
ジャパンさん、ありがとうございます。
未訪の店がありました。
その一つの「麺屋 遊膳」に妻とお伺いしました。
午前11時半が開店なのですが、我が家が到着した午前11過ぎには開いていました。
用意が出来たので早く開けたそうです。
私は、ラーメン店には午前11時に開けていただけると助かります。
店外の看板には「担々麺専門店」と掲げてあります。
ジャパンさんから頂いた宇部日報には尾道醤油らーめんが紹介されています。
私は担々麺に関心がありません。
担々麺が売りと言うことを百も承知で、尾道醤油ラーメンと塩ラーメンとを硬麺で注文しました。
山口ラーメンもあります。
素晴らしいです。
まずは尾道醤油ラーメン、甘辛い醤油スープです。
小さな背脂が浮いています。
意外と濃いです。
ガツンではありませんが、カツンと来ます。
卵麺と思われる中細か中太の麺は、プリプリしています。
良い麺です。
醤油スープに背脂はそうでしょうが、所謂の尾道ラーメンは平打麺なので、尾道醤油ラーメンと言う名前は少し違うと感じました。
次に塩ラーメン。
こちらは優し過ぎます。
カツンと来ません。
大人し過ぎます。
麺は尾道醤油らーめんと同じです。
チャーシューはホロホロして軟らかいです。
総じてイマ風のラーメンですが、煮詰めがまだまだと言った印象です。
厚みを感じません。
しかし、接客や愛想を含めた雰囲気は二重丸です。
やはりこれが一番だと思います。
美味しかったです。
宇部市での“尾道ラーメン”の可能性を感じました。
住所:山口県宇部市下吉原2843-4（Yahoo!地図）
電話:0836-33-3225
営業時間:午前11時半～午後3時、午後5時半～午後9時半
定休日:月曜
尾道醤油ラーメン:630円、塩ラーメン:630円
わたしは醤油ラーメンが大好きです。
シンプルでごまかしのきかない、
野球で例えると、「正統派右腕」、「先発完投型」のような味が
にわか拉麺ファンの私の心を掴んで離しません…。
ところで、このお店、今度行ってみたいです(^_^)v
by 拉麺食べて幸せ感じたい男 (2014-04-12 21:20)
拉麺食べて幸せ感じたい男さんへ
コメントをありがとうございます！
先日はどうもです～（笑）。
＞わたしは醤油ラーメンが大好きです。シンプルでごまかしのきかない、野球で例えると、「正統派右腕」、「先発完投型」のような味がにわか拉麺ファンの私の心を掴んで離しません…。
醤油ラーメンが好きとおっしゃっていましたネ（笑）。
「正統派右腕」、「先発完投型」とは私の知っている昭和の野球の例えで的を得ているではありませんか。
お気持ち、良く解ります。
＞ところで、このお店、今度行ってみたいです
宇部市～山陽小野田市では珍しい非豚骨ラーメン店です。
また感想をお聞かせ下さい～（笑）。
by ソニーファン (2014-04-13 14:42)
さきほど、遊膳さんへ行って参りました。
尾道醤油ラーメン630円、大変おいしかったです。
幸せを感じました。
正統派右腕に完投勝利を喫した気分です。
取り急ぎご報告&貴ブログへ感謝申し上げます。
by 拉麺食べて幸せ感じたい男 (2014-04-15 19:40)
拉麺食べて幸せ感じたい男さんへ
コメントをありがとうございます！
＞さきほど、遊膳さんへ行って参りました。尾道醤油ラーメン630円、大変おいしかったです。幸せを感じました。
登板が早いですネ。
しかも幸せまで感じられたようで、良かったです～（笑）。
私もラーメンを食べて幸せを感じております。
拉麺食べて幸せ感じたい男さんがお好きな醤油ラーメンを、宇部市～山陽小野田市でメインでされていらっしゃる店は少ないと思います。
そういった点でも、「麺屋 遊膳」の尾道醤油ラーメンは貴重です。
＞正統派右腕に完投勝利を喫した気分です。
おっしゃるとおりです（笑）。
技巧派の投手が、毎回ランナーを出しながらも、守備の助けもあり相手のミスもありのラーメンではありません。
それでいえば、私にとってはカープの福井投手が完投勝利を喫した気分のラーメンです（汗）。
＞取り急ぎご報告&貴ブログへ感謝申し上げます
ありがとうございます～（笑）。
感謝をされるようなブログではありませんが（汗）、山口県のラーメンに物申しながら応援をしていきたいと思っています～。
拉麺食べて幸せ感じたい男さんも山口県のラーメンを応援してくださいませ～（笑）。
by ソニーファン (2014-04-16 14:52)
ヘンな例えのコメントにお返しすみませ～んm(_ _)m
コメント返しづらい時はスルーしてもらって結構ですので(^-^;
これからもマイペースでラーメン紀行をお願いしま～す！
by 拉麺食べて幸せ感じたい男 (2014-04-16 19:30)
拉麺食べて幸せ感じたい男さんへ
コメントをありがとうございます！
＞ヘンな例えのコメントにお返しすみませ～んm(_ _)m
そんなことはございません（笑）。
そもそも小ブログがヘンです。
＞コメント返しづらい時はスルーしてもらって結構ですので(^-^;
たまにはパスボールがあるかもしれませんが、直球でも変化球でもどんどん投げ込んで下さい（笑）。
＞これからもマイペースでラーメン紀行をお願いしま～す！
ありがとうございます！
ここまで来れば、長～く続けていこうと思っています（笑）。
by ソニーファン (2014-04-18 05:31)
こんばんは(^o^)
遊膳さんに行かれたんですね☆
あれ！？
私が食べたときはバジルが結構な量入っていたんですが、これは入ってなさそうですね(^^)
だいぶ前の話ですので、レシピを変更なさったのかもしれません☆
担々麺、久しくいただいていないので、また行ってみなくっちゃ！
by kuro☆pon (2014-04-22 23:36)
kuro☆ponさんへ
コメントをありがとうございます！
＞遊膳さんに行かれたんですね☆
久し振りに小羽山方面に行ってみました～。
＞あれ！？ 私が食べたときはバジルが結構な量入っていたんですが、これは入ってなさそうですね(^^)だいぶ前の話ですので、レシピを変更なさったのかもしれません☆
私がお伺いした日は、バジルは入っていませんでした。マイナーチェンジを繰り返されていらっしゃるのかもしれませんネ。
＞担々麺、久しくいただいていないので、また行ってみなくっちゃ！
やはりここでは担々麺でしょうか。kuro☆ponさんのブログを楽しみにしておきます～（笑）。
by ソニーファン (2014-04-24 19:09)