※閉店 ラーメン 為八＠山口県大島郡周防大島町 ☆☆

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ラーメン


張り紙

「ラーメン　為八」が、平成26年9月10日（水）に閉店をされます。
初めての訪問です。
スポーツ新聞等に頻繁に広告を掲載されていらっしゃったので気になっていました。
建物は良い感じでくたびれています。
ペンション風の店内は、昭和の雰囲気が漂っています。
当時としてはかなりのハイカラだったと思います。
ラーメンを硬麺で注文をしました。
麺、スープとも自家製だそうで、それを作る店主が高齢になられ大変になったそうです。
そして、跡継ぎもいらっしゃらないそうです。
明るく元気な若い女性従業員が話しをして下さいます。
気持ちが良いです。
さてラーメン、豚骨スープに魚介の香りがします。
イリコの出汁が入っています。
意外と濃厚です。
麺は中細のストレートで、腰は弱いです。
しかし、スープに良い塩梅です。
長門市の「麺宗祐気」、宇部市の「ラーメン1・9亭」等、山口県内でも豚骨と魚介の組み合わせのラーメンを見掛ける様になりました。
しかし、「ラーメン　為八」のそれは違います。
シンプルなイリコ豚骨ラーメンで、年の功と貫禄がスープに溶け込んでいます。
時代が追い付いていなかったラーメンかも知れません。
美味しかったです。
入店をして直ぐに張り紙がありました。
驚きました。
閉店は惜しいです。
山口県ではイリコ豚骨ラーメンを見掛けないので、非常に残念です。
開店をする店もあれば、閉店をする店もあります。
時は流れています。
最初で最後になりますが、良いラーメン店に出会いました。

36年間、お疲れ様でした。

住所:山口県大島郡周防大島町大字小松94（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後8時半
定休日:木曜
ラーメン:600円