らーめん めんくい＠山口県萩市 ☆

店外


メニュー


とんこつラーメン

私は歓楽街が好きです。
「特捜最前線」のオープニングにあるように、愛と死と憎悪が渦巻くメカニカルタウンだからです。
山口県の代表的な歓楽街は、山口市は湯田温泉（ゆだおんせん）、岩国市は麻里布町（まりふちょう）、旧徳山市は飯島町（いいじまちょう）、防府市は車塚町（くるまづかちょう）、宇部市は新天町（しんてんちょう）、下関市は豊前田町（ぶぜんだちょう）、そして萩市は五間町（ごけんまち）でしょうか。
そしてその歓楽街には、必ずラーメン店が存在します。
萩市の歓楽街にある「らーめん　めんくい」にお伺いしました。
夜専門店です。
ちなみに、「めんくい　サンバード店」とは現在は関係がないそうです。
とんこつラーメンを硬麺で注文しました。
豚骨スープはあっさりしています。
麺は中細で、腰はそれほど強くありません。
しかし、宇部ラーメンのような軟さはありません。
わざとらしさを感じない、普通の豚骨ラーメンです。
なるほど、飲んだ仕様のラーメンに仕上がっています。
研究をされての飲んだ仕様ではありません。
大将の仕事振りが、いい具合で飲んだ仕様になっています。
飲み人、世間で言う酔っ払いには、ちょうどいいテイストです。
こうした場では、肩肘を張ったラーメンは疲れます。
しかし、夜8時から翌3時までの開店には頭が下がります。
大将は強面の風貌ですが、風貌だけです。
明るいキャラです。
人は見かけによりません。
しかし、見かけで人を判断してしまいます。
やはり、見かけは大事です。
萩市の歓楽街で夜のラーメンとなれば、「らーめん　めんくい」しかありません。

萩市の貴重なラーメン店のひとつです。

住所:山口県萩市大字上五間町1（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午後8時～午前3時
定休日:日曜
メニュー:とんこつラーメン（650円）