季樹魚＠山口県下関市 ☆☆☆ [山口県下関市]
店外
メニュー
天然魚介醤油ら～めん
特濃A級天然魚介豚骨ら～めん
今年、最後の更新になります。
よって、山口県の抜群に美味しいラーメンをご紹介します。
下関市でラーメンを食べた某日のこと、関門医療センター近くの国道9号線沿いでラーメンの幟を見つけました。
気になったので寄ってみると、「季樹魚（きじゅう）」が開店していました。
魚料理のお店のようで、ラーメンもありました。
某日は「鯛ラーメン」と書いてあったような、なかったような。
月日が流れ、妻とお伺いしてみました。
店内は和料理風で広いです。
ミシュランガイドが好みそうな雰囲気です。
デフォルトの「天然魚介醤油ら～めん」と、限定の「特濃A級天然魚介豚骨ら～めん」を硬麺で注文しました。
まずは結論、美味しいです。
こだわりを感じます。
大将、遠くから眺めるにお若い方です。
何せここは広いので、食べ手と作り手の距離が遠いです。
大将の顔色が伺えないのが残念です。
私は営業マンなので大将の顔色を伺います。
どちらもパワフルなラーメンです。
特に「特濃A級天然魚介豚骨ら～めん」は抜群です。
名前に恥じない、まさしくの特濃Ａ級です。
魚介豚骨が五臓六腑に染み渡ります。
長門市の「麺宗祐気」に仙崎ラーメンという、これもまた抜群のラーメンがありました。
しかし、これをも軽く凌ぐ魚介豚骨です。
参りました。
一方の「天然魚介醤油ら～めん」も、醤油魚介が五臓六腑に染み渡ります。
そして、自家製の麺は中細で腰があります。
久し振りに腰の抜けるラーメンに出会いました。
ラーメン専門店ではありません。
魚料理のお店です。
魚料理店の店主が作るラーメンの究極が、山口県下関市に現れました。
惜しむべからずは、食べ手と作り手の距離が遠いことです。
贅沢な悩みです。
山口県のラーメンのレベルの高さを感じた一年でした。
住所:山口県下関市長府外浦町2-20（Yahoo!地図）
電話:083-250-6322
営業時間:午前11時～午後8時半
定休日:日曜
メニュー:天然魚介醤油ら～めん（650円）、 特濃Ａ級天然魚介豚骨ら～めん（650円）
追記
本年も小ブログにお越しいただき、ありがとうございました。
なんだかんだで、山口県の未訪店も一巡しました。
よって来年は、私の「山口県名店八選」を改めてお伺いしようと思っています。
山口県の「県立五中学校」（現在の山口高校、萩高校、岩国高校、徳山高校、豊浦高校）の学生食堂のラーメンにも興味があります。
北九州市の合併以前の各市の老舗ラーメン店巡りも途中です。
福岡市の老舗店も同様、広島市もです。
来年も宿題が多いです。
「健全なる精神は健全なる身体に宿る」、私の座右の銘です。
お越しいただいたみなさまが健康でありますよう、祈念致します。
今年1年お疲れ様でした（＾＾）
季樹魚。行ってみたいんですけど、日曜休みだし
かと言って夜営業時間に「ラーメンだけの客」として行くには
ナントナク敷居が高そうな印象で二の足を踏んでます（＾＾；）笑
by suke (2014-12-31 12:20)
sukeさんへ
コメントをありがとうございます！
＞今年1年お疲れ様でした（＾＾）
ラーメンを食べるのにお疲れと言われると、背中がムズムズします～（笑）。
＞敷居が高そうな印象で二の足を踏んでます（＾＾；）笑
決して敷居は高くはありませんヨ～（笑）。
私が重要視（笑）する「愛想」もいいですし、「ラーメンだけの客」に全く問題ありません。
sukeさんの評価も気になりますので、ぜひぜひお伺いしてみてください～。
くれぐれも健康には気を付けて下さい。
またそちらに寄ります～。
by ソニーファン (2014-12-31 18:18)
改めて、明けましておめでとうございます！
こちら！！！
「特濃A級天然魚介豚骨ら～めんを絶対食べるんだ！」
と、情報誌関係のお知り合いから言われているお店なんです!(^^)!
やっぱり美味しいんですね☆
おそらく仕上がりのレベルの高さからいうと、650円はお得なんでしょうね☆
ああ、早く食べてみたいです！
落ち着かないなぁ。。(^^ゞ
by kuro☆pon (2015-01-02 17:45)
kuro☆ponさんへ
こちらこそ、改めてあけましておめでとうございます！
さて、特濃A級天然魚介豚骨ら～めんはおいしいと思います～（笑）。
積極的にお奨め致します。
650円ではお店側は大変だと思います。
かと言って700円になると、お客側が大変でしょう。
早く落ち着かれて下さい～（笑）。
by ソニーファン (2015-01-03 18:24)