美登里屋＠山口県周南市 ☆☆

店外


メニュー


とんこつラーメン


しょうゆラーメン

オスカル池田さんが、ご自身の当時のブログ（食べログに一部掲載）で、｢徳山出身のオスカル母曰く『一番古いんじゃないの？』｣と書かれていました。
気になっていました。
その「美登里屋（みどりや）」に妻とお伺いしました。
JR徳山駅前の商店街にあり、その中でも“一丁目一番地”にあります。
近くには「まつき食堂」や「加寿之屋（かずのや）食堂」もあり、食堂系のラーメンが集まっています。
店の前には、「中華そば」の赤いタペストリーが掲げてあります。
老舗らしくない違和感を感じましたが、中華そばに対する自信の表れだと前向きに捕らえます。
店内はハイカラで、品が漂います。
そして昭和の空気で一杯です。
良いことです。
素晴らしい。
とんこつラーメンとしょうゆラーメンを硬麺で注文しました。
タペストリーに記してある「中華そば」ではありませんでした。
ラーメンです。
そう言えば、とんこつ中華そば、しょうゆ中華そばの表記を見たことがありません。
中華そば＝醤油ラーメン、もしくは醤油豚骨ラーメン、と言った印象があります。
とんこつラーメンと言った表記は、「美登里屋」が豚骨ラーメンの方に重きを置いた結果だと洞察します。
見渡すと、お客さんのほとんどがラーメンを食べていらっしゃいます。
これもまた良いことです。
まずはとんこつラーメン、非常にあっさりしています。
鶏がらラーメンの様な雰囲気です。
しかし、しっかりしています。
薄っぺらさはありません。
麺は中細で腰は弱いです。
続いてしょうゆラーメン、こちらも非常にあっさりしています。
徳山醤油ラーメンのバチバチ感はありません。
こちらも鶏がらやや醤油ラーメンの様な雰囲気です。
麺はとんこつラーメンと同じです。
しかし、こちらもしっかりしています。
どちらも優しいラーメンですが、何度も繰り返す様にしっかりしています。
濃い味付けの多い中、この優しさ（薄さではありません）はほっとします。
また店内には、「豚骨ラーメン　こだわりのゲンコツ100%スープ」の張り紙があります。
やはり、とんこつラーメンの方に重きを置いています。
多分。

どちらも、「一番古いんじゃないの？」の期待を裏切らない、優しい良いラーメンでした。

住所:山口県周南市銀座1-18（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午後11時～午後8時
定休日:
メニュー:とんこつラーメン（650円）、しょうゆラーメン（650円）

コメント 4

メニュー表のトップがラーメンで
しかも「カツラーメン」が最トップとか興味津々です！
今まで彼方此方で“on theカツ”の麺メニューを食べてきたコレクター（笑）なので
インプットしときます（＾＾ゝ
by suke (2015-11-28 11:34) 

sukeさんへ

コメントをありがとうございます！

＞メニュー表のトップがラーメンで　しかも「カツラーメン」が最トップとか興味津々です！

このお店、メニュー表の“トップ”といった認識はないと思います…（汗）。
店外は“中華そば”で、店内は“ラーメン”ですから。
通常であれば、しょうゆラーメン、とんこつラーメン、チャーシューメン、カレーラーメン、そしてカツラーメンの順でしょう。
老舗店ならではの余裕と言いたいのですが、まあ、無頓着でらっしゃるのでしょう（笑）。
こだわる我々が変人でしょうか…（汗）。

＞今まで彼方此方で“on theカツ”の麺メニューを食べてきたコレクター（笑）なのでインプットしときます（＾＾ゝ

こうなると、カツラーメンが気になります。
sukeさんのレポ、楽しみにしております～（笑）。
by ソニーファン (2015-11-28 19:22) 

模様替えしたんですね～カッコいい！
美登里屋は学生地代から気になりながら行った事がない店です。行かなきゃ～ねと思いますが、果たして正月休みは行く時間があるかな？
by kosakin (2015-11-28 23:50) 

kosakinさんへ

コメントをありがとうございます！
関東でのご活躍（？）、いつも楽しく拝見しております～（笑）。

＞模様替えしたんですね～カッコいい！

ありがとうございます（笑）。
特に理由はございません～（汗）。
季節によって少し雰囲気を変えてみようかなあと、その程度です…（汗）。

＞美登里屋は学生地代から気になりながら行った事がない店です。行かなきゃ～ねと思いますが、果たして正月休みは行く時間があるかな？

未訪でらっしゃいましたか…。
しょうゆはともかく、とんこつは、老舗食堂ならではの貫禄を感じました。
まだ書いておりませんが、近くの「加寿之屋」の中華そばも徳山醤油ストレートラーメンでよかったですヨ（笑）。
気が早いのですが、お正月の帰徳の際のブログが楽しみです～。
by ソニーファン (2015-12-03 08:00)