晴ル家（はれるや）＠山口県下関市 ☆☆

店外


メニュー


角島塩ラーメン

角島にラーメンが出来た様です。
角島塩ラーメンを目指して、妻と「晴ル家」にお伺いをしました。
正確には角島ではありません。
島の入口の手前です。
ヤフー地図には掲載がありません。
色々と調べてみたのですが、そもそもの住所が違っているのではないでしょうか。
県道275号沿いにあります。
カフェテラスの様でオシャレな雰囲気になっています。
従業員さんもきりっとした女性陣で揃えていらっしゃいます。
よって、中年男性の二人以上は少々キツイです。
ちなみに、ライダーは皆無でした。
角島塩ラーメンを注文をしました。
案内をされた席はカウンターです。
しかし、同店のカウンター席は致命傷です。
せっかくの景色に背を向ける格好になります。
同店を造る際に、誰も何とも言わなかったのでしょうか。
まさしく、豊北町の小さな豊洲です。
同店の課題です。
その角島塩ラーメン、中々の角島感が出ています。
名前の通り塩スープなのですが、優しく複雑な味です。
素人の私は、魚介と鶏がらのダブルスープがどっちを向いているか解りません。
中細のストレート麺は、所謂の腰はありません。
しかし、弾力性があります。
ポキポキとは真逆で、クチャクチャしています。
良く作ってあります。
角島をオシャレに見立て、店のイメージと同化して上手に表現をしています。
ホームページによると同店は「『食と音楽』をテーマにした絶景レストラン&カフェ」となっています。
なるほど。
美味しいです。
角島にラーメンを欲しいと思っていました。
同店には感謝です。
次は、ライダーや家族連れが気軽に入れる「晴ル家　二号店」を無責任に望みます。
オシャレなラーメンで無くて結構です。

「晴ル家」の角島塩ラーメンにアッパレ！です。

住所:山口県下関市豊北町神田（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前10時～午後7時
定休日:月曜
メニュー:角島塩ラーメン（950円）