縁起焼 山口駅通り店＠山口県山口市 ☆☆

店外


メニュー


鶏（白湯）塩ラーメン


鶏（白湯）醤油ラーメン

「縁起焼」とは米粉を使ったお饅頭です。
その「山口駅通り店」に美味しいラーメンがあるということなので、妻とお伺いをしました。
残念ながらデフォの醤油ラーメンは売り切れだったので、鶏（白湯）塩ラーメンと鶏（白湯）醤油ラーメンを硬麺で注文しました。
どちらのスープも鶏白湯らしく、とろっとしています。
しかし、濃厚でありながら優しいです。
麺は中太のやや縮れです。
こちらはスープに比べて少し軽いです。
これに、縁起焼という薄いあんこの入っていないお饅頭が乗っています。
なかなかの本格的なラーメンです。
美味しいです。
ただ、スープに比べ麺に力が入っていません。
しかし、専門店ではないので全く問題はありません。
ところでラーメンは、豚骨、牛骨、醤油、味噌、塩、そして魚介、カレーまでもがあります。
その中でも、鶏白湯もいいです。
先日お伺いをした防府市の「FOOMIN（フーミン）」でも感じました。
せっかくなので、山陽小野田市の「ラーメン　加藤」のように専門店として独立されてはと無責任に思いました。
山口市内で鶏白湯のお店は思い浮かびません。

なかなかの、なかなかでした。

住所:山口県山口市道場門前二丁目4-11（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後10時半（月曜、火曜は午後6時）
定休日:水曜、木曜
メニュー:鶏（白湯）塩ラーメン（630円）、鶏（白湯）醤油ラーメン（630円）