蘭土＠山口県山口市 ☆

店外


メニュー


みそラーメン

山口市阿東の「蘭土」にお伺いをしました。
目当ては未食のみそラーメンです。
同店は旧阿東町の中心部の徳佐地域にあります。
徳佐地域は、旧阿東町役場、JR徳佐駅、旧徳佐高校や、コンビニ、スーパー、そしてホームセンター等もあります。
まさしく田舎の都会です。
そう言えば病院がありません。
過疎地域の医療機関はどうにかならないものでしょうか。
さて、同店の食事は美味しいのでお客も多いです。
そのみそラーメン。
白味噌ベースであっさりしています。
そして、にんにく感が強いです。
本物のそれではなく、調味料としてのにんにく感です。
味噌そのものではなく、このにんにく感でスープを演出しています。
中細のストレート麺は腰が弱く、食べやすいです。
そして量が多いです。
ラーメン専門店ではないので、色々な手法があることは百も承知です。
その域のラーメンです。
前にも書いたような気がしますが、この田舎のド真ん中でラーメンをいただけることに意味があるのです。
しかも、選択肢も豊富です。
私は以前、旧阿東町で公務員をしていましたが、「蘭土」はその時から存在感を放っていました。
同店の建物に旧阿東町徳佐を感じる人は多いはずで、まさしくランドマークになっています。

専門店ではないのでいいでしょう。

住所:山口県山口市阿東徳佐中3511-4（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前10時～午後9時
定休日:
メニュー:みそラーメン（730円）