御食事処 松秀＠山口県柳井市 ☆ [山口県柳井市]
店外
メニュー
トンコツラーメン
インターネット上をうろうろしていると、未訪のラーメン店を見掛けます。
さっそくの宿題店になりますが、これがたまっています。
柳井市でいえば、こことこことここの三店です。
私は少食なので連食はめったにしません。
せっかくなので、二店を目指して柳井市に向かいました。
まずは「いづもや」です。
店の扉が全開でした。
入店をして声を掛けても返事がありません。
メニューが貼ってあったので眺めるに、目当てのラーメンがありません。
どうもラーメンはメニュー落ちしているようです。
残念…。
ということで退店です。
申し訳ございません。
次に向かったのが「御食事処 松秀」です。
同店からも近い場所にあります。
入店をすると常連さんと思われる方々が、タバコをふかしていました。
私はタバコが苦手なので、トンコツラーメンを速攻で食べて退店しました。
スープはよくある、ひと昔前の業務用です。
麺も同様です。
しかし、チャーシューではなく豚のしょうが焼き？と思われる肉が入っていました。
これがスープにいい味付けを施します。
面白いです。
気になりました。
平日の正午前だったせいか、お客が少なかったです。
よって店主に話しを聞いてみたかったのですが、タバコのために退店です。
不完全燃焼です。
住所:山口県柳井市中央一丁目10-18（Googleマップ）
電話:0820-22-1016
営業時間:
定休日:
メニュー:トンコツラーメン（500円）
いつもブログ楽しく見てます！
ラーメンを食べただけで業務用ダシとかガラからダシをだしてるのが
解るってラーメン通なのですね。
by 匿名君 (2018-10-17 17:59)
匿名君さんへ
コメントをいただきありがとうございます！
ご承知のように言いたいほうだいのブログですが、楽しく？拝見していただければありがたいです（笑）。
さて、私はラーメン通ではございません～（笑）。
専門的なことは一切、知りません…（汗）。
それなりにラーメンをいただいておりますので、まあ、業務用かどうかぐらいは分かります。
特にこうした食堂は専門店ではないので、ラーメンのスープをグラグラと炊くわけにはいきません。
よって、業務用になるのは当然です～。
by ソニーファン (2018-10-18 15:53)