関東軒＠佐賀県唐津市 ☆☆☆

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志那そば

佐世保市の次は佐賀県唐津市です。
同市では昭和37年創業の「関東軒」です。
昭和37年とはすごいです。
午前11時の開店で少し前に着いたのですが、すでに待ち客がちらほら。
人気店のようです。
注文はやはり志那そばです。
スープは醤油です。
口あたりは優しいいのですが、しっかりとコクを感じます。
じわっときます。
麺は中細の平打ちで、縮れています。
この縮れがのどごしを面白くしてくれます。
優しくて旨い。
女性皆々さまの接客もきめ細やかです。
昭和37年創業の責任を背負ってらっしゃいます。
山口県界隈では見かけません。
醤油のラーメンではなく、まさに志那のそばです。

歴史をいただきました。

住所:佐賀県唐津市和多田先石四丁目2-8（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後9時
定休日:
メニュー:志那そば（640円）