麺屋 まる@広島県広島市西区 ☆ [広島県広島市西区]
外観
メニュー
広島ラーメン
尾道ラーメン
広島ドラゴンフライズ戦
私は山口市民でありながら広島フリークです。
今年のゴールデンウィークは、広島市でスポーツ観戦ざんまいでした。
まずは広島ドラゴンフライズ戦です。
アルパークの近くのサンプラザホールで試合がおこなわれました。
もちろん、ラーメンも考えます。
広島の麺といえば株式会社マルバヤシです。
山口市でもよく見かけます。
同社がアルパーク内で「麺屋 まる」というラーメン店を運営しています。
ということで、妻と同店に行ってみることにしました。
まずは人気1位の広島ラーメンです。
スープは醤油豚骨ですが、広島ラーメンというわりには醤油も豚骨も弱いです。
薄いです。
麺は中細でやや縮れがあります。
腰は弱めです。
続いて人気2位の尾道ラーメンです。
スープは醤油で、尾道ラーメンらしく背脂は入っていますが弱いです。
薄いです。
麺は広島ラーメンと同じです。
昨今のフードコートの新店は、ハイレベルなラーメンが多いです。
それに比べると、ひとふた昔前のラーメンです。
尾道ラーメンはともかく、広島ラーメンはもう少し広島ラーメンっぽくしたほうがいいと思います。
まあ、マルバヤシは製麺会社なので、この程度でいいのかもしれません。
時代の最先端のラーメンよりも、落ち着いたそれを望む層もいらっしゃいます。
私もその一人かもしれません。
〇です。
住所:広島県広島市西区草津新町二丁目26-1 アルパーク東棟B 1F(Googleマップ)
電話:
営業時間:
定休日:
メニュー:広島ラーメン(680円)、尾道ラーメン(680円)
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