白圭亭＠山口県山口市 ☆ [山口県山口市]
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ラーメン
新山口駅の在来線口に“大正通り”という商店街があります。
昔は旧小郡町の中心として賑わっていましたが、ここも御多分に漏れず衰退しています。
そうした中、元気で営業されていらっしゃるラーメン店があります。
「白圭亭」です。
そのラーメン、野菜も煮込んであるという豚骨スープは、見た目は醤油豚骨っぽい色をしています。
一見、広島風です。
非常にあっさりしていて豚骨臭をほとんど感じません。
しかしこのスープ、全部を飲み干すわけではないのですが、もう少し注いでいただいてもいいと思います。
麺はわずかな中太で、ポキポキ感はありません。
黄色い色をしています。
繰り返しになりますが、非常にあっさりしたラーメンです。
個性的なラーメン店が増えて来ている中、万人に受け入れられるお店も必要かも知れません。
住所:山口県山口市小郡下郷1288-12（Yahoo!地図）
電話:083-972-9178
営業時間:午前11時～午後2時、午後6時～午後11時半
定休日:日曜
ラーメン:600円
