らーめん大将＠山口県宇部市 ☆ [山口県宇部市]
店外
メニュー
ラーメン
その昔、山口市湯田温泉に「おそ松」というラーメン店がありました。
私のお気に入り店でしたが、現在は閉店されてらっしゃいます。
さて、久し振り振りに「らーめん大将」に行ってみました。
20年は経っているしょうか、かなり久し振りの訪問です。
懐かしい店内で、大将も女将も20年経ってらっしゃいます。
もちろん私もですが。
ラーメン、あっさり豚骨で少し塩分が効いております。
この味は「おそ松」にそっくりです。
ライトで胃にもたれない、まさしく呑んだ後の締めラーメン仕様です。
いや～、懐かしい味です。
また、麺は自家製と表記してあり、中太の間といった細さでしょうか。
いい味をしています。
懐かしいスープをいただきました。
しかし、こうした老舗店の営業時間は本当に長いケースが多いです。
経営者がラーメンに一生を掛けてる姿は、私も頑張らなければと思わせてくれます。
頭が下がります。
宇部ラーメンではなく“宇部市のラーメン”は奥が深くて好きです。
住所:山口県宇部市大字棚井中1149-1（Yahoo!地図）
電話:0836-41-2490
営業時間:月曜～土曜、午前9時～午後9時 日曜・祝日、午前9時～午後8時
定休日:火曜
ラーメン:500円
