※閉店 ラーメン味三＠山口県山口市 ☆☆ [山口県山口市]
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車で移動をしていてラーメン店を見つけると、美味しくなさそうと行ってもいないのに判断をしてしまいます。
そんな身勝手な妄想を吹き飛ばしたラーメン店があります。
山口市阿知須の「味三」です。
“あじぞう”と読んでいましたが、“あじさん”です。
向いにはパチンコ店があります。
気にはなっていましたが、いつまでも気にしても仕方がないのでお伺いしてみました。
昨年の今時期でしょうか。
年配のご夫婦が営業されてらっしゃいます。
大将が厨房、女将が接客です。
こうしたお店では、必ず大将が厨房、女将が接客です。
さてラーメン、意外と言ったら失礼ですが美味しいです。
いいです。
あっさりした豚骨ベースに醤油がほのかに効いたスープです。
あるようでないようなスープです。
麺も、木嶋製麺にしてはポキポキしていて結構イケます。
硬麺指定です。
以前は阿知須の商店街で営業をされてらっしゃったそうで、かれこれ20年になるそうです。
貫禄と誠実さを感じたおいしいラーメンでした。
心に美味しいラーメンに出会えました。
ラーメン店、当たり前ですが行ってみないことには分かりません。
住所:山口県山口市阿知須1079-1（Yahoo!地図）
電話:0836-65-5519
営業時間:午前11時～
定休日:
ラーメン:500円
