いち龍@山口県下関市 ☆☆ [山口県下関市]
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ラーメン
下関市彦島の「山陽軒」、お伺いしようと前日に電話で確認をしたところ、体調が悪く半年前から閉店されてらっしゃるとのことでした。
心配です。
お元気になって欲しく、開店されれば必ずお伺いすると伝えました。
本当に心配です。
よって、同市の「いち龍」にお伺いすることにしました。
「いち龍」は、以前は下関駅前のグリーンモールにありました。
下関市では好きなラーメンだったのでよくお伺いしました。
しかしその後閉店され、現在の“新下(しんしも)”と呼ばれる場所に新しく出店されました。
同じグリーンモールの居酒屋にいらっしゃた方が暖簾を引き継がれています。
素晴らしい心意気です。
また、当時の従業員のお一人さんは同市福江で「らー麺 實(みのる)」というお店を出店されてらっしゃいます。
久し振りにお伺いしました。
ラーメン、スープは下関にしては濃い部類になります。
まあまあですが。
麺は細麺ですが腰があり伸びにくいです。
グリーンモールの「いち龍」とはかなり違ったラーメンです。
大将もそうおっしゃっていたので間違いありません。
インパクトがイマひとつだと思います。
おいしいのですが、このままでは普通のラーメン店になってしまいます。
どうも「いち龍」という看板に期待を寄せてしまいます。
おせっかいを百も承知で、下関市を代表するラーメン店のひとつになって欲しいと思いますし、なれると思います。
住所:山口県下関市秋根本町二丁目7-11(Yahoo!地図)
電話:083-256-6151
営業時間:午前11時~
定休日:火曜
ラーメン:550円