香林＠山口県岩国市 ☆☆ [山口県岩国市]
店外
メニュー
ラーメン
とんこつ醤油ラーメン
ラーメンに関して、岩国市には最近は行っていません。
山口県の東端は岩国市で西端は下関市です。
我が家からの岩国駅と下関駅までの到着時間はほぼ同じです。
どちらも約2時間掛かります。
ですが、心理的には下関駅の方が近く感じます。
岩国市と下関市に対しての、私の感心の差なのでしょう。
岩国市のラーメン店、気になるお店が多くあります。
その中で一番であった「香林」に妻とお伺いしました。
駐車場はお店の向い側にあります。
女将が気持ち良く教えて下さいました。
愛想がいいです。
そして入店、ラーメンととんこつ醤油ラーメンを硬麺でお願いしました。
撮影も快諾です。
大将も女将も笑顔で応えて下さいます。
美味しいラーメンを提供すると言う余裕を感じます。
まずはデフォのラーメン、豚骨スープです。
何でしょうか、甘い柔らかい感じがします。
豚骨ラーメン、最近は九州で食べる機会が多いです。
その粗粗しさから開放された、優しい、しかししっかりとしたした印象を受けました。
続いてとんこつ醤油ラーメン。
広島豚骨に“近い”印象です。
大将は否定をされましたが私も頑固です。
ニンニク臭がします。
ここが中華料理店でのオリジナリティーだと無責任に洞察しますが、広島市に近い土地柄を考えると、きっと“広島豚骨”を意識してらっしゃいます。
麺は両方とも同じ様で、腰がありいい塩梅です。
卵麺でしょうか。
忙しいので話しが出来ません。
こうした時は私の様な客は迷惑です。
そして大将も女将も愛想が良く気持ちが良いです。
これが一番大事です。
常連さんでしょうか、入るなりメニューを見ずに注文されるお客さんで満席になりました。
伊達では15年も営業を続けられません。
大将も女将も真面目です。
美味しかったです。
山口市から“わざわざお伺いした甲斐のある”ラーメンでした。
住所:山口県岩国市昭和町二丁目3-1（Yahoo!地図）
電話:0827-23-3828
営業時間:午前11時～午後2時、午後5時～午後9時
定休日:月曜
ラーメン:550円、とんこつ醤油ラーメン:700円
