※閉店 いけどん＠山口県宇部市 ☆☆

店外


メニュー


ラーメン

宇部市の「いけどん」にお伺いしました。
入口のテントには“いけいけどんどん”とありますが「いけどん」です。
元気が出る屋号です。
いいことです。
しかし、店内はシックな雰囲気です。
ここの売りは“あんかけ焼そば”ですが、初めての訪問なので“ラーメン”を硬麺で注文しました。
そのラーメン、鶏ガラスープで椎茸の香りが強くします。
珍しいです。
好きです。
大将のこだわりを感じます。
麺は中細です。
硬麺でお願いしましたが、麺の性質上からかポキポキ感はありませんでした。
だからと悪い訳ではありません。
何ごともバランスが大事で、このスープとこの麺が合うようにと、大将が思考錯誤されたと思います。
美味しいラーメンです。
豚骨ラーメンの多い宇部市で、椎茸風味の鶏ガララーメンは貴重な存在です。

屋号のように“いけいけどんどん”で繁盛して欲しいと願います。

ラーメン:530円

住所:山口県宇部市西宇部南二丁目13-20（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後9時（火曜は午後3時まで）
定休日:不定
ラーメン:530円

追記


ポスター

「いけどん」の店内に“山口拉麺維新２０１３”のポスターが貼られていました。
今年も開催のようです。
いいことです。
いえ、素晴らしいことです。
山口県のラーメン盛り上げて行こうとする姿勢には本当に頭が下がります。
私はこうした取り組みが好きです。
無条件に応援します。
参加店の店主、そして従業員の皆々様にはエールを送ります。
暑い最中、特に厨房は暑く営業時間も長いので大変です。
健康には十分気を付けて下さい。
そして「いけどん」、“山口拉麺維新２０１３”に初参加です。
宇部市からと言うのが意義があります。
これがまたいいことです。
大将、“山口拉麺維新２０１３”の話しになると、甲子園出場を決めた高校球児のようになられます。
以下、ポスターからです。

山口拉麺維新２０１３　第四弾
開催期間:平成25年8月22日（木）～同年10月20日（日）

店名:周月
住所:山口県熊毛郡平生町大字大野南277-3（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後10時
定休日:水曜

店名:のぉくれ
住所:山口県柳井市余田803-2（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後2時半、午後5時半～午後9時
定休日:月曜

店名:ラーメン大将
住所:山口県周南市櫛ヶ浜497-2（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後3時、午後5時半～午後10時
定休日:月曜

店名:侍
住所:山口県山口市仁保中郷760-6（Yahoo!地図）
電話:
営業時間:午前11時～午後3時
定休日:水曜

店名:山形屋
住所:山口県山口市湯田温泉一丁目1-40（Yahoo!地図）
電話:
営業時間:午前11時半～午後2時
定休日:月曜

店名:ラーメンさくら
住所:山口県山口市小郡下郷815-6（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後8時半
定休日:不定

店名:いけどん
住所:山口県宇部市西宇部南二丁目13-20（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後9時（火曜は午後3時まで）
定休日:不定