クルミ@山口県山口市 ☆☆ [山口県山口市]
店外
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ラーメン
山口市に「クルミ」という喫茶店があります。
名前はされど、山口市民で知らない方はいらっしゃらないと思います。
老舗店です。
ラーメンも提供されてらっしゃいます。
オスプレイ・マンタさんのブログで知りました。
ラーメンも老舗です。
先日、初めていただきました。
昭和のラーメンでおいしかったです。
未訪の妻の希望と、確認の意味もあって再訪問しました。
店内は常連さんであろうと思われる方が各々の時間を過ごしてらっしゃいます。
スタバやマックと違い、ゆっくりと時間が流れています。
いい雰囲気です。
硬麺でラーメンを注文しました。
豚骨スープは、あっさり、いや、さっぱりしています。
しかし、薄っぺらくはありません。
いい塩梅(あんばい)です。
これがクルミの味、昭和の味です。
湯田温泉にあった「おそ松」もこのような印象でした。
懐かしいです。
麺は細く、エッジが効いています。
他店では見掛けない麺です。
硬麺でお願いしましたがポキポキはしていません。
しかし柔麺でもありません。
チャーシューも小ぶりで、昭和を演出しています。
こうして思うに、昨今のラーメンの味付けは濃いです。
この濃い味付けに、私は時々くたびれます。
これはこれでいいラーメンです。
住所:山口県山口市大手町1-2(Yahoo!地図)
電話:083-922-5862
営業時間:
定休日:
ラーメン:550円