ほうりゅう＠山口県下関市 ☆ [山口県下関市]
店外
メニュー
ラーメン（トンコツ）
しょうゆラーメン
下関市の「ほうりゅう」に妻とお伺いしました。
近くには「大津家」があり、豚骨ラーメンが非常に非常に気になります。
その「ほうりゅう」、店内にはソフトバンクホークスの選手のサインが多く飾ってあります。
大将はホークスファンなのでしょうか。
ちなみにカープの選手のサインは見当たりませんでした。
ラーメン（トンコツ）としょうゆラーメンを硬麺で注文しました。
私がお伺いをした日は、大将がお一人でされてらっしゃいました。
まずはラーメン（トンコツ）。
色の白い豚骨スープは獣臭がせず、あっさりしています。
そしてゴマの香りがします。
麺はツルツルの中細で、腰は強くありません。
そうです。
下関ラーメン？です。
下関市では、この類（たぐい）のラーメンを多く見掛けます。
続いてしょうゆラーメン。
スープはあっさり醤油です。
麺はラーメン（トンコツ）と同じです。
これと言った特徴はありませんが、それが特徴です。
万人向けです。
次から次へと客が入って来られます。
地元の方に支持されています。
良いことです。
保守右翼の私は、こうした店が好きです。
山口県内には色々なラーメンの文化があります。
下関市にも他市には無いそれがあります。
宇部ラーメンの活動を見習って、下関市もそろそろ、「下関ラーメン」として主張をしても言いのではと思っています。
住所:山口県下関市生野町一丁目4-10（Yahoo!地図）
電話:083-254-8478
営業時間:午前11時半～午後9時
定休日:
ラーメン（トンコツ）:480円、しょうゆラーメン:450円
