ラーメンさくら＠山口県山口市 ☆☆ [山口県山口市]
店外
メニュー
白湯ラーメン
「さくら」にお伺いしました。
白湯（ぱいたん）ラーメンが出来たそうです。
メニューには「県産鶏の白湯（パイタン）ラーメン」と記してあります。
普通に白湯ラーメンで良いと思います。
この辺りに「さくら」の自信の無さを感じます。
硬麺で注文しました。
そもそも白湯（ぱいたん）と言う物を知りません。
「さくら」には申し訳無いです。
「山口拉麺維新2013」の究極の限定ラーメンのベースに使われたスープだそうです。
私は、山口拉麺維新と言った取り組みに賛同します。
その白湯ラーメン、良く解りません。
目を瞑って居ても解らない仕上げです。
私はド素人です。
麺はいつものザラザラです。
メニューのウンチクを見て辛うじて解るラーメンです。
志は買いますがまだまだです。
しかし、しっかり「さくら」を主張していらっしゃいます。
正直な姿勢が好きです。
住所:山口県山口市小郡下郷815-6（Yahoo!地図）
電話:080-2926-9768
営業時間:
定休日:
県産鶏の白湯（パイタン）ラーメン:680円
