お食事処 河本 ゆめタウン新南陽＠山口県周南市 ☆☆ [山口県周南市]
店外
メニュー
和風らーめん
旧徳山市のテアトル18番街に「河本」と言う食事処があります。
以前は徳山駅ビルトークスにもあり、旧徳山市民であれば一度はお伺いしたと思われる老舗店です。
山口市民の私でさえ、かなりお世話になりました。
幼少の色々な思い出があります。
その「河本」、ゆめタウン新南陽の店舗にラーメンがあると言うことでお伺いをしました。
和風らーめんを硬麺で注文、程無くして出て来ました。
丼には屋号が入っていて、書体が和風らーめんを掻き立てます。
やや濃い目の醤油スープです。
魚介を感じましたが、ド素人なので解りません。
麺は平打で細く、腰は強くありません。
しかし、フニャフニャにはなりません。
良い塩梅です。
スープも麺も徳山醤油ラーメンです。
美味しいです。
山口県には色々なラーメンの文化がありますが、旧徳山市の醤油ラーメンも素晴らしいです。
改めて感じました。
山口県はやはりラーメン王国です。
テアトル18番街の「河本」が本店の様な雰囲気ですが、こちらにラーメンはありません。
少し残念です。
「河本」の屋号を裏切らないラーメンです。
住所:山口県周南市清水二丁目2-1 ゆめタウン新南陽（Yahoo!地図）
電話:0834-64-9191
営業時間:
定休日:
和風らーめん:540円
