九州ラーメン 和 下松店＠山口県下松市 ☆ [山口県下松市]
店外
メニュー
とんこつラーメン
塩ラーメン
下松市の「九州ラーメン 和（なごみ）」に妻とお伺いしました。
私の知るところでは、同店は下関市と旧徳山市にあります。
フランチャイズ等の関係を知りたかったのでネットで検索をしてみましたが、よく分かりませんでした。
初めての訪問です。
入店するやいなや、「お好きな席にどうぞ！」と元気に声をかけられます。
20数年前に、防府市の「ラーメンショップ 右田店」にお伺いしたときのことが脳裏をよぎりました。
入店するやいなや、「カウンターにつめて座って！」と店主に言われ、見知らぬ先客と隅で片寄せあってラーメンを食べました。
おおらかな時代になりました。
しかし、この“お好き”に甘えてはいけません。
店側の最大限のもてなしの言葉です。
これを履き違えて、繁盛時にテーブル席を独占する輩（やから）がいます。
日本人ではありません。
デフォと思われるとんこつラーメンと、対極的な塩ラーメンを硬麺で注文しました。
まずはとんこつラーメン。
濃いくはありません。
かといって薄くもありません。
楽しくありません。
麺は細麺、中太麺、太麺から選べます。
細麺にしました。
腰は強くりません。
かといって弱くもありません。
続いて塩ラーメン。
こちらも濃いくはありませんし、薄くもありません。
麺は中太麺にしました。
腰は強くありません。
総じて、印象に残らないラーメンです。
「九州ラーメン 和」ならではの、“ならでは”がラーメンにありません。
「来来亭」、「ラーメンショップ」、「山小屋」、そして「金龍」等には“ならでは”があります。
そもそも“九州ラーメン”がアバウトすぎます。
しかし、店内は屋号のとおり和んだ雰囲気です。
お客が多いです。
名は体を表しています。
遠くから眺めることにします。
住所:山口県下松市南花岡1-8（Yahoo!地図）
電話:0833-48-9571
営業時間:午前11時～午後3時、午後5時半～午後9時
定休日:月曜
とんこつラーメン:620円、塩ラーメン:720円
