らーめん 一丁亭 室の木店＠山口県岩国市 ☆☆

店外


メニュー


濃厚魚介豚骨らーめん


煮干らーめん

岩国市室の木の「らーめん　一丁亭　室の木店」にお伺いしました。
初めての訪問になります。
同市周東町には系列店の「周東店」があり、そちらにはお伺いしたことがありました。
コブラツイストを掛けられました。
ところで、山口県は道路事情がとてもいいです。
どこにいってもスーパー道路です。
そんな山口県でも道路事情が悪い市があります。
岩国市です。
少しづつ改善されていますが、同市の道路事情は最悪です。
岩国市民は大変だと思います。
大河ドラマ「花燃ゆ」が始まりました。
長州人としては嬉しいです。
高杉晋作の東行ではありませんが、今年は山口県の東へ積極的に行くつもりです。
年配の女性が気持ちよく案内をして下さいました。
レジはお若い女性が気持ちよく会計をして下さいました。
“濃厚魚介豚骨らーめん”と“煮干しらーめん”を硬麺で注文しました。
まずは“濃厚魚介豚骨らーめん”。
期待どおりに濃厚魚介です。
上手に仕上げっていらっしゃいます。
麺は中太で腰があります。
大きなチャーシューはいかがかなものかと思いましたが、やわらかくて大丈夫です。
次に“煮干しらーめん”。
こちらも期待どおりに煮干しです。
上手に仕上げっていらっしゃいます。
麺と大きなチャーシューは、“濃厚魚介豚骨らーめん”と一緒です。
繰り返しになりますが、上手に仕上げていらっしゃいます。
私のようなド素人でも分かりやすい味です。
こうした味の雰囲気は好きです。
美味しいラーメンです。
そして、お店の雰囲気も好きです。
老婆心ながら苦言を。
「味はうんぬん」と精神論をプリントされたシャツを、従業員の全員が着ていらっしゃいました。
新規オープン店でたまに見かけます。
若い方ならともかく、年配の女性に着させるのはどうかと思いました。
接客を眺めていましたが、その女性は普通に真心がこもっています。
営業マンとして学びました。
精神論をシャツにするラーメン店からは、自信の無さが伝わって来ます。

卍固めを掛けられそうになりましたが、関節が外れていました。

住所:山口県岩国市室の木三丁目16-9（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後3時、午後5時～午後10時
定休日:
メニュー:濃厚魚介豚骨らーめん（695円）、煮干らーめん（649円）

追記
山口県下関市の「下関大丸」で、“ラーメンフェスティバル”が開催されます。
応援します。