八福＠福岡県北九州市戸畑区 ☆☆☆ [福岡県北九州市戸畑区]
店外
メニュー
ラーメン
第三回目は、旧戸畑市の「八福」です。
お伺いしたのはゴールデンウィークの真っ只中で、行列ができていました。
この様子であれば、普段でも行列ができているのかもしれません。
人気店のようで、良いことです。
戸畑駅の北側にあります。
近くには古い商店が立ち並んでいるので、当時の繁華街だったのでしょうか、それとも再開発から見放されたのでしょうか、静かな場所にあります。
反対に同駅の南側は「イオン戸畑ショッピングセンター」等があり、整備をされて賑やかです。
書きながら思うに、旧戸畑市の商業（＝繁華街）の中心地がどの辺りだったのかを調べておくべきでした。
後悔しています。
さてラーメン。
さらっとしていますが、コクがあります。
薄いのですが、厚みがあります。
とにかく不思議なスープです。
素材が複雑な不思議ではなく、単純明快の不思議です。
「塩薄豚骨ラーメン」と言った印象です。
手抜きを感じません。
面白いスープです。
そして、このスープに腰のあるストレートの中細麺が合います。
ラーメンもそうですが、大将を含めた従業員の皆々様の仕事振りに、北九州市の「昭和」を感じます。
全てを含めて美味しいです。
ところで昨晩、福岡ソフトバンクホークスが優勝しました。
おめでとうございます。
長くなるので割愛します。
「八福」は福岡ソフトバンクホークスではなく、西鉄ライオンズなラーメンです。
住所:福岡県北九州市戸畑区銀座二丁目1-18 （Yahoo!地図）
電話:093-871-4096
営業時間:午前11時～午後4時
定休日:日曜、祝日
メニュー:ラーメン（350円）
