河本の花ごよみ@山口県下松市 ☆ [山口県下松市]
店外
メニュー
和風ラーメン
とんこつラーメン
下松市の「河本の花ごよみ」に妻とお伺いをしました。
同市のショッピングセンターである「ザ・モール周南専門店街／食遊館」にあります。
ところで、入口の看板には「河本の花ごよみ」と記してあります。
一方、伝票には「和風らーめんの花ごよみ」と記してあります。
屋号はきちっと統一された方が良いと思います。
場所が場所だけに、高い期待はしていません。
こうした店は、そこにあることが素晴らしいのです。
スープをがんがん炊く訳にはいきません。
旧徳山市の商店街を訪れていた方が、ここにシフトしたのでしょうか。
賑わっています。
同店も同様です。
これはこれで良いことです。
「和風ラーメン」と「とんこつラーメン」を硬麺で注文しました。
ほぼ満席でお忙しいのにも関わらず、接客は自然で愛想が良いです。
さて「和風ラーメン」。
あっさりしていますが、醤油の強さを感じます。
徳山醤油ラーメンの文化が、ここにも息衝いています。
麺は中細ストレートで、腰は強くありませんが粘りを感じます。
しかし麺の量は多いのですが、スープの量が少ないです。
残念。
一方の「とんこつラーメン」。
こちらは、フードコートのそのままと言った印象です。
素っ気もありません。
麺は「和風ラーメン」と同じです。
こちらも同様に、スープの量が少ないです。
両方共、ショッピングセンターの域を出ないラーメンでした。
しかし、こうした処を訪れる方が求めるラーメンに十分に応えていらっしゃいます。
お客の多さがそれを証明をしています。
旧徳山市の老舗である「河本」のブランドも、少しは影響があるのでしょうか。
私にとっては、やはりショッピングセンターの域を出ないラーメンでした。
住所:山口県下松市中央町21-3 ザ・モール周南専門店街／食遊館（Yahoo!地図）
電話:0833-44-3214
営業時間:
定休日:
メニュー:和風ラーメン（648円）、とんこつラーメン（648円）
