食事処 一休＠山口県下関市 ☆

店外


メニュー


ラーメン

昨年のこと、下関市の「食事処　一休」にお伺いをしました。
同市の青果部の中核拠点市場である「下関市地方卸売市場新下関市場」の敷地内にあります。
よって、営業時間も午前4時から午後3時と、普通のラーメン店とは違います。
店内は昭和レトロ満載です。
ラーメンをお願いしました。
話しをお伺いすると、40年以上ここで営業をされているそうです。
当然、時代とともにお客は減っているとのことです。
そのラーメン。
醤油スープで油感が強く、ごまの風味もします。
中細麺は腰が弱く、まさしく昭和のそれです。
チューシューも昭和ですし、玉子もそうです。
昭和生まれの私にとっては、どこか懐かしい味です。
量もそこそこあります。
味より何より、食べることが最優先された昭和半ばのラーメンです。
平成も終わろうとしているご時世に、このようなラーメンがいただけるとは幸せです。
目頭が熱くなります。
大将も当然ながら昭和です。

秘密基地の様なラーメンでした。

住所:山口県下関市一の宮住吉三丁目2-1（Googleマップ）
電話:
営業時間:午前4時～午後3時
定休日:水曜
メニュー:ラーメン（470円）