きんかん＠山口県下関市 ☆ [山口県下関市]
店外
メニュー
ラーメン
下関市に「きんかん」と言う、ふく料理・活魚料理店の老舗店があります。
知人からラーメンがあると聞かされていましたが、すっかり忘れていました。
思い出しての訪問です。
確かに、同店のホームページにラーメンがありました。
店内はカウンター席はありません。
全て仕切られたテーブル席になっています。
老舗ならではの雰囲気で、大手居酒屋チェーン店とは当然、違います。
ラーメン単品の注文も快諾です。
そして、水では無く熱いお茶の提供です。
さて、ラーメン。
スープは豚骨で、ショッピングセンターのフードコートで見掛けるそれです。
最近のショッピングセンターは本格的なものが多いですが、一昔前の仕様です。
醤油、もしくは鶏がらではありません。
意外です。
麺は細く、腰はありません。
チャーシューは厚く硬いです。
わかめがアクセントです。
量は多いです。
接続詞のタイミングが分かりません。
同店はラーメン専門店でも中華料理店でも、ましてや食事処でもありません。
ふく料理・活魚料理店です。
こんな感じで良いでしょう。
メニューが多いです。
敷居の低さに好感を持てます。
何よりも、ラーメンがあることに老舗店の懐の深さを感じました。
住所:山口県下関市竹崎町三丁目5-22（Googleマップ）
電話:083-232-7951
営業時間:午後4時～午後10時半
定休日:木曜
メニュー:ラーメン（600円）
