三代目ＹＵＴＡＫＡ＠山口県宇部市 ☆☆☆ [山口県宇部市]
外観
説明
メニュー
煮干しSoba
鶏醤油Soba
妻と「気軽な中華屋さん 火ノ丸」に行きました。
しかし開く様子がなく、予定変更で「三代目ＹＵＴＡＫＡ」へ。
しかし「ＹＵＴＡＫＡ」も増えました。
何代目まであるのでしょうか。
さて、煮干しSobaと鶏醤油Sobaを注文しました。
明るい接客ときれいな店内に、ストレスフリーです。
まずは煮干しSoba。
煮干しの香りがプンプンします。
エッジの効いた中細の自家製麺はプリプリします。
続いて鶏醤油Soba。
泡立ったスープは、とろっとして濃厚です。
豚骨の臭いが苦手でだけど濃厚なスープが好き。
そうした人にお勧めです。
麺は煮干しSobaと同じです。
久し振りにお伺いをしましたが、やはり美味しかったです。
宇部市は濃厚豚骨「宇部ラーメン」のお膝元。
そうした中で、非豚骨ラーメンとして、異彩を放っています。
素晴らしいです。
ちなみに喉は渇きませんでした。
濃厚鶏白湯ラーメン店としての存在感は十分です。
住所:山口県宇部市常盤町一丁目2-5 工藤ビル 1F（Googleマップ）
電話:0836-39-8806
営業時間:午前11時～午後3時
定休日:
メニュー:煮干しSoba（750円）、鶏醤油Soba（750円）
