新福菜館 本店＠京都府京都市下京区 ☆☆ [京都府京都市下京区]
外観
メニュー
中華そば・小
三重県津市の「御麺 麦一等兵」を後にして、京都府京都市の「新福菜館 本店」に向かいました。
次の宿題店です。
京都駅を降りて思いました。
空気、雰囲気が違います。
歴史の重み、オーラを感じます。
さすがに京都市です。
ところで、京都駅は高架になっていません。
これは残念です。
名古屋駅、博多駅は高架化されています。
さすがです。
ちなみに、広島駅は新山口駅と同様、残念駅です。
駅の高架化は、その“都市度”を測るひとつです。
さて、「新福菜館 本店」は京都駅から歩いてすぐのところにあります。
カウンター席に案内されました。
奥では男性店員さんが、ひたすらヤキメシをつくっています。
それに見とれてしまいました。
男性店員さんにアッパレ！
注文をした中華そば・小が着丼されました。
スープの色は黒いのですが、醤油の濃さを感じません。
それもほとんどしません…（汗）。
もう少し醤油の濃さを感じるかと思っていましたが、拍子抜けです…。
麺は中太ストレートで、もちっとしています。
テレビ、雑誌、ネット等で「醤油の濃いラーメン」と紹介されていますが少し、いえ、かなり違います。
「スター 本店」に代表される山口県の徳山ブラック醤油ラーメンの方が、醤油がバチバチ効いています。
どちらが良い、悪いの話しではありません。
これが京都で一番の老舗店、「新福菜館 本店」のラーメンです。
文句は全くありません。
しかし、醤油の濃いラーメンをご希望であれば「スター 本店」に起こし下さい。
カキーン！「京都のラーメン」制覇！
住所:京都府京都市下京区東塩小路向畑町569（Googleマップ）
電話:075-371-7648
営業時間:午前9時～午後8時
定休日:水曜
メニュー:中華そば・小（650円）
