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三久 常盤店@山口県宇部市 ☆☆ [山口県宇部市]

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外観

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大盛チャーシュー

山口市在住のにわか宇部市民です。
宇部市もラーメン店が増えました。
経営者は大変でしょうが、我々消費者は選択肢が増えてありがたいです。
宇部市の老舗店では「大阪屋」、「つるや」、「七福」、「ゆうちゃん」、そして「三久」が好きです。
そう言えば「ゆうちゃん」がリニューアルしたとの話しを聞きました。
宿題店です。
「三久」にお伺いをしました。
常盤中学校側(そば)の複雑な交差点側にあります。
この日はお腹が空いていたので、大盛チャーシューにしました。
平日の正午近くでしたが、あれよあれよで満席になりました。
先に掲げた5店は、平日の正午になると必ず満席になります。
それぞれにファンがいらっしゃるようです。
いいことです。
スープの豚骨感は少し弱めでした。
豚は生き物です。
ストレートの中細麺はも少し柔らかめでした。
チャーシューは硬くなく、ほろほろでもなく、老舗店のそれでした。
昨今の何でもありの気遣いラーメンと違い、大将のこれを食えの一方的ラーメンです。
しかし、私はこの一徹さが好きです。

同店の昭和のラーメンはいいです。

場所:山口県宇部市野中一丁目5-3(Googleマップ
電話:0836-33-9439
営業時間:午前11時~午後9時半
定休日:月曜
メニュー:大盛チャーシュー(750円)
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