ShinShin アミュプラザ小倉店＠福岡県北九州市小倉北区 ☆☆ [福岡県北九州市小倉北区]
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博多ShinShinらーめん
みそとんらーめん
この1年間の政府自民党の無能さにへきへきしています。
マスコミの偏重報道もひどい。
今年の衆議院選挙では、共産党で政権交代をしてみますか。
ネットをウロウロしていたところ、博多の有名店「ShinShin」が小倉に出店していました。
2019年3月にJR小倉駅のビルに「アミュプラザ小倉店」としてです。
知りませんでした…。
思うに、博多も小倉も同じ福岡県ですが、ラーメンの出店としての相互交流？が少ないような気がします。
あるのは「一蘭」、「魁龍」、そして今回の「ShinShin」等々…。
ないのは「一風堂」、「ぎょらん亭」等々…。
特に、広島市にある「一風堂」が北九州市にないのは不思議です。
ということでさっそくの訪問です。
基本、お若い男性陣が厨房、お若い女性陣がフロアーです。
みなさん、元気があっていいです。
こちらが元気をいただきました。
若いということはすばらしい。
ラーメンのスープは豚骨と味噌の２種類です。
まずは基本の「博多ShinShinらーめん」。
スープはコクを感じながらのマイルド豚骨です。
口あたりは優しいです。
麺は極細ストレートです。
いわゆるの博多ラーメンの鉄則を踏んでいます。
続いて「みそとんらーめん」。
スープは酸味？を感じながらのバチバチ味噌豚骨です。
口当たりは強いです。
麺は中太縮れです。
昨今の味噌ラーメンの鉄則を踏んでいます。
どちらも時代を映しています。
場所:福岡県北九州市小倉北区浅野一丁目1-1 アミュプラザ小倉東館 1F（Googleマップ）
電話:093-953-7957
営業時間:午前11時～
定休日:
メニュー:博多ShinShinらーめん（700円）、みそとんらーめん（790円）
