三久ラーメン 小郡店＠山口県山口市 ☆☆☆ [山口県山口市]
外観
メニュー
ラーメン
私が小・中学生だった昭和50年代、山口市のラーメンと言えば湯田の「おそ松（閉店）」、駅通りの「江戸金（移転）」、大内の「どさんこ（閉店）」、そして小郡の「三久」ぐらいでした。
よく行きました。
なぜか郵便局の向かいの「亀山（閉店）」は選択肢に入りませんでした。
山口市もラーメン店が増えました。
先日も「中華そば 壇 吉敷店」がオープン、まさに群雄割拠（ぐんゆうかっきょ）です。
山口市のラーメンを全て数えると、どのくらいになりますか…。
未訪店も多いです。
久し振りに小郡の「三久」に行ってみました。
この日は先代の大将と女将がいらっしゃいました。
あいさつをしたところ「元気ですよ！」と言われました。
良かったです。
さてラーメン。
同店は代替わりをしていますが、やはり「小郡三久」のそれです。
チーム二代目が、先代の味を継承されています。
旨味調味料の効いた豚骨スープに、短めのストレート中細麺。
厨房の羽釜が音を立てています。
令和の時代、もはやこうしたラーメンが新規オープンすることはないでしょう。
５Ｇのスマホに対して黒電話を販売するようなものです。
そう思うと、改めてチーム二代目に感謝です。
場所:山口県山口市小郡上郷2591（Googleマップ）
電話:083-973-1239
営業時間:午前11時～午後8時
定休日:火曜
メニュー:ラーメン（590円）
先代とは看板の似顔絵ソックリな角刈りのおっちゃんですか？
by 黒ラベル (2021-04-28 17:22)
山口市近辺では 創業当時本格的な豚骨だったと記憶しています。山口農工の同級生が 土曜日の放課後 食べに行かないかと誘われたのですが、帰宅が逆方向なので断りました。今では 後悔してますが。
by ギブソン (2021-04-28 18:46)
黒ラベルさんへ
いつもコメントをいただきありがとうございます！
ゴールデンウィークは山陰地方のラーメン行脚を計画しています～。
そうです（笑）。
角刈りの大将です。
あの頃の三久、殿方は白いＴシャツ、姫方は白い割烹着でした…。
by ソニーファン (2021-04-29 07:08)
ギブソンさんへ
いつもコメントをいただきありがとうございます！
おっしゃるとおり、「山口市近辺では 創業当時本格的な豚骨だったと記憶しています」に同感です（笑）。
細かいことをいえば小郡は当時は山口市ではありませんでしたが…。
山口農工から三久だと、放課後といえどもかなり大変だと思います…。
後悔は仕方がありません…。
私は山口線を使って、たまにですが、食べに行っていました。
友人で三久好きがいたので（笑）。
懐かしい思い出です～。
by ソニーファン (2021-04-29 07:16)