麺屋 まる＠広島県広島市西区 ☆

外観


メニュー


広島ラーメン


尾道ラーメン


広島ドラゴンフライズ戦

私は山口市民でありながら広島フリークです。
今年のゴールデンウィークは、広島市でスポーツ観戦ざんまいでした。
まずは広島ドラゴンフライズ戦です。
アルパークの近くのサンプラザホールで試合がおこなわれました。
もちろん、ラーメンも考えます。
広島の麺といえば株式会社マルバヤシです。
山口市でもよく見かけます。
同社がアルパーク内で「麺屋　まる」というラーメン店を運営しています。
ということで、妻と同店に行ってみることにしました。
まずは人気１位の広島ラーメンです。
スープは醤油豚骨ですが、広島ラーメンというわりには醤油も豚骨も弱いです。
薄いです。
麺は中細でやや縮れがあります。
腰は弱めです。
続いて人気２位の尾道ラーメンです。
スープは醤油で、尾道ラーメンらしく背脂は入っていますが弱いです。
薄いです。
麺は広島ラーメンと同じです。
昨今のフードコートの新店は、ハイレベルなラーメンが多いです。
それに比べると、ひとふた昔前のラーメンです。
尾道ラーメンはともかく、広島ラーメンはもう少し広島ラーメンっぽくしたほうがいいと思います。
まあ、マルバヤシは製麺会社なので、この程度でいいのかもしれません。
時代の最先端のラーメンよりも、落ち着いたそれを望む層もいらっしゃいます。
私もその一人かもしれません。

〇です。

住所:広島県広島市西区草津新町二丁目26-1　アルパーク東棟B　1F（Googleマップ）
電話:
営業時間:
定休日:
メニュー:広島ラーメン（680円）、尾道ラーメン（680円）

広島中華そば がんぼ＠広島県広島市西区 ☆☆

外観


メニュー


昔ながらの中華そば


醤油そば

野球はカープ、サッカーはサンフレッチェ、バスケットボールはドラゴンフライズ、バレーボールはサンダーズ、ハンドボールはレオリック、そしてラグビーはブルーズーマーズを応援しています。
山口市民ですが広島フリークです。
広島市長になったあかつきには、広島空港と広島大学を広島市内に戻し、広電を平和大通りに通し、高速4号を無料にし、広島駅のJR線を高架化し、テレビ東京系列の放送局を誘致し、中国スポーツを復活させ…。
4月に行ったドラゴンフライズ戦のときのこと。
試合の前の食事ということで、近くの「広島中華そば　がんぼ」にお伺いをしました。
行列ができています。
少し待って入店しました。
昔ながらの中華そばと醤油そばをいただきました。
前者は広島ならではの醤油豚骨ラーメン、後者は素材の引き立つ醤油ラーメンです。
麺が両者によって違います。
これは凄いです。
どちらも作り手の情熱を感じます。
旨い。

皆さまの愛想もよく、アウウェーの私は美味しくいただきました。

住所:広島県広島市西区草津新町二丁目16-1　メゾン綱崎　1F（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:
定休日:
メニュー:昔ながらの中華そば（750円）、醤油そば（800円）

ひらたラーメン＠広島県広島市西区 ☆☆

外観


メニュー


みそラーメン

広島市西区に所用で出掛けました。
ラーメンは同区の老舗店の「ひらたラーメン」です。
「ひらたラーメン」については、色々と歴史があるようです。
みそラーメンを注文しました。
おじいちゃん、おばあちゃん、そしておねえちゃんの三人で切盛りされてらっしゃいました。
私はもちろん一見客ですが、常連客と思われる方々で満席になりました。
さすがに老舗店です。
いいことです。
白味噌ベースなのでしょうか。
スープはあっさりしています。
麺は低加水で、エッジの効いた中細です。
昨今のパワフルな味噌ラーメンとは違い、非常に老舗感の漂うそれです。
わかめが醸（かも）し出しています。
昭和のオジサンには、これぐらいがちょうどいいです。
おじいちゃん、おばあちゃん、そしておねえちゃんの愛想も自然でよかったです。
心地いいラーメンでした。

永く続けて欲しいです。

住所:広島県広島市西区井口四丁目2-36（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前10時～午後6時
定休日:月曜
メニュー:みそラーメン（560円）

中華そば つばめ＠広島県広島市西区 ☆☆

外観


メニュー


中華そば

去る三連休の二日目は、広島県に脱出です。
ちなみに広島市でいえば、「寿楽亭」と「らーめん　ふじもと」が宿題です。
同市には鳥の名前がついているラーメン店があります。
「中華そば　めじろ」や「中華そば　うぐいす」等、いわゆる「小鳥系」です。
そのひとつの「中華そば　つばめ」に、妻とお伺いをしました。
同店は100メーター道路（平和大通り）沿いにあります。
いつ来ても、この100メーター道路は美しいと感じます。
広島市のシンボルである路面電車が、ここを走っていないのは残念です。
山口方面から来ると、路面電車は新己斐橋を渡った後、西観音町の電停から左折します。
そして、すぐの天満町の交差点を右折します。
これは無駄でしょう。
西観音町の電停から100メーター道路をまっすぐに進み、田中町の交差点を左に折れ、そのまま広島駅に向かったほうがいいと思います。
広島駅については、路面電車を高架にするそうですが、これはいけません。
路面を走ってこその路面電車です。
駅前の混雑には目をつぶりましょう。
その前に、在来線を高架化しなければいけません。
猿猴橋町から二葉通りに向かう踏切は死にます。
博多駅、名古屋駅は然り、防府駅でさえも高架化されています。
在来線を高架化して、駅ビルを建て替えて、広島空港を観音に造って、広島大学を市内に戻しましょう。
高速4号は無料化、西バイも早期に完成させましょう。
スポーツはカープやサンフレだけではありません。
ドラゴンフライズ、JTサンダーズ、そしてレオリックも応援しましょう。
これらを放送するテレビ東京系列のテレビ局も誘致しましょう。
栄えある広島市にして、福岡市を追い抜いてやりましょう。
さて、「中華そば　つばめ」のラーメンは広島ラーメンのスタンダードでした。
旨い。
次から次へと来客、あっという間に満席になりました。
こうなると「小鳥系」を全て巡ってみたくなりました。

広島ラーメンはいいです。

住所:広島県広島市西区東観音町3-25（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前11時半～午後11時
定休日:日曜
メニュー:中華そば（650円）

麺屋 我馬（がば） 三篠本店＠広島県広島市西区 ☆☆

店外


メニュー


メニュー


赤うま・こく味


白うま・あっさり味

所用で妻と広島市に行きました。
せっかくなのでラーメンです。
未訪の「麺屋元就」を目指すも、「従業員の熱中症対策のため、8月は閉店」の貼り紙がありました。
残念。
どうするか。
未訪の「麺屋　我馬　三篠本店」に進路変更です。
「我馬」には何度か行っていますが、本店は初めてです。
やはり、一度は本店でいただかないといけません。
店の前の駐車場は狭いです。
というより、昨今の車が無駄に大きすぎです。
さすがに本店です。
接客等がテキパキしています。
赤うまと白うまを注文しました。
まさにリトル「一風堂」です。
なるほど。
しかし、「大名本店」でいただいたような感動はありません。
こうしたラーメンが増えているからでしょうか。
舌が肥えましたか。
私の偏見です。
広島にも「一風堂」があります。
しかし、福岡に「我馬」はありません。
力関係もあるでしょうが、こうした節操が好きです。
仮に広島で「我馬」と「一風堂」が並んでいれば、私は躊躇（ちゅうちょ）することなく「我馬」に入店です。
広島では、やはり「我馬」です。

広島に「一風堂」の風を運んできた「我馬」の功績は大きいと思います。

住所:広島県広島市西区三篠町三丁目22-4（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午前2時
定休日:火曜
メニュー:赤うま・こく味（780円）、白うま・あっさり味（680円）