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ラーメン のぼる屋@鹿児島県鹿児島市 ☆☆ [鹿児島県鹿児島市]

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外観

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券売機

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説明板

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ラーメン

九州の2件目は、鹿児島市の「ラーメン のぼる屋」です。
同店は、平成26年に閉店をした老舗「のぼる屋」の復刻店です。
残念ながら私は、老舗「のぼる屋」にお伺いをしたことがありません。
鹿児島市は3度目の訪問で、前回は「こむらさき」にお伺いをしました。
今思うと、非常に残念です。
復刻「ラーメン のぼる屋」は、同市の繁華街である天文館にあります。
店内はラーメン店といった雰囲気ではなく、お洒落なカフェ店のようです。
ラーメンを注文です。
豚骨スープはさらっとして、獣臭はしません。
中細平打ち麺は縮れがあり、もちもちしています。
豚骨ラーメン独特のクセがありません。
なるほど。
無印良品」が豚骨ラーメンを作ると、こうした感じになるでしょうか。
これはこれで面白い。

店の雰囲気同様、上品なラーメンでした。

住所:鹿児島県鹿児島市山之口町12-1 鹿児島ワシントンホテルプラザ 1F(Googleマップ
電話:099-225-2178
営業時間:午前11時~午後11時
定休日:
メニュー:ラーメン(770円)
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