SSブログ
前の10件 | -

ろくの家 宇部店@山口県宇部市 ☆☆☆ [山口県宇部市]

2022_11_23_01.JPG
外観

2022_11_23_02.JPG
メニュー

2022_11_23_03.JPG
やさいラーメン

野菜系が好きです。
私は少食なので、大盛りラーメンやチャーシュー麺はいただきません。
サイドでチャーハンやぎょうざも。
基本のラーメンに集中をします。
オーバーですが、あながち嘘ではありません。
しかし、野菜となると別です。
甘いものを食べる人が別腹と言います。
どうも私は、野菜の別腹があるようです。
ろくの家」のやさいラーメンはお気に入りのひとつです。
宇部店」で至福の一杯をいただきました。
店員さんは明るく元気です。
豚骨スープに野菜の旨味が染みこんでいます。
これにストレートの中細麺が、いい按排(あんばい)で絡みます。
ちゃんぽんのラーメン版です。
美味しいです。
昔は肉食系でしたが、歳を重ねてすっかり草食系になりました。

良いラーメンです。

住所:山口県宇部市南小串二丁目5-18(Googleマップ
電話:0836-39-6602
営業時間:午前11時~午後10時(日曜、祝日は午後11時)
定休日:
メニュー:やさいラーメン(920円)

追記

山口ラーメン店紀行 番外編」も運営中です。
nice!(4)  コメント(2) 
共通テーマ:グルメ・料理

山陽自動車道下松サービスエリア上り線@山口県下松市 ☆☆ [山口県下松市]

2022_11_21_01.JPG
店内

2022_11_21_03.JPG
券売機

2022_11_21_02.JPG
メニュー

2022_11_21_04.JPG
やわっ中そば(あんかけラーメン)

昨今のサービスエリア(以下、SA)は凄いです。
何よりもトイレがきれいです。
ありがたいです。
私は営業という仕事柄、あちこちをウロウロしています。
外出時にどれだけのトイレに助けられたことか…(汗)。
山口県のトイレ事情が頭に入っています。
カーナビのソフトにしたいぐらいです。
私以上に語れる人はいないと自負しています。
トイレの掃除に携わる人々に感謝です。
さて、山陽自動車道下松SA上り線で食事を取りました。
同SAは、あんかけのばりそばを前面に出しています。
良いことですが、無理やり感を否めません。
美東SA下り線に美東ちゃんぽんがあります。
人気のようです。
美東名物とありますが、美祢市美東の名物ではありません。
言った者勝ちの典型例です。
そうなれば、下松あんかけそばとしますか。
派生に、やわっ中そば(あんかけラーメン)があります。
それをいただきました。
スープはあんかけ、麺は中細。
あんかけラーメンが珍しいので面白いです。
悪くはありません。
らあめん花月嵐もそう、玖珂ラーメンもそう。

昨今のSAは凄いです。

住所:山口県下松市大字切山1358 山陽自動車道 下松サービスエリア(上り線)(Googleマップ
電話:
営業時間:
定休日:
メニュー:やわっ中そば・あんかけラーメン(870円)

追記

山口ラーメン店紀行 番外編」も運営中です。
nice!(5)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

幻のラーメン@広島県廿日市市 ☆☆ [広島県廿日市市]

2022_11_18_01.JPG
外観

2022_11_18_02.JPG
メニュー

2022_11_18_03.JPG
メニュー

2022_11_18_04.JPG
メニュー

2022_11_18_05.JPG
こってりラーメン

広島県廿日市市の「幻のラーメン」に行ってみました。
初めてです。
山口市にも以前、同名のラーメン店がありました。
1995年(平成7)に同市下小鯖の国道262号沿いにオープンしました。
建物(今でも残っています)が味気のないプレハブで、厨房が暖簾のようなもので隠され、ラーメンがその隙間から出てくるという仕掛けでした。
その演出は怪しく、まさに幻といった雰囲気を醸(かも)し出していました。
今思えば、よく考えられていたと感心します(笑)。
ラーメンも当時は同じような味がなく、新鮮で美味しかったです。
その後、同市湯田温泉のタナカホテルの1階に移転され、普通のラーメン店になりました。
そして、また近くに夜専門店として移転され、今は姿を消しました。
迷わず、こってりラーメンをお願いしました。
錦糸卵が幻を象徴しています。
スープは醤油豚骨で、麺はストレートで中細です。
懐かしい味です。
来来亭」と広島ラーメンが一緒になると、こうした感じになるでしょうか。
昨今のバチバチとしたラーメンではありません。
少なくとも当時の山口市にこうしたラーメンはなかったので、バチバチと感じていました。

久し振りに会えて嬉しかったです。

住所:広島県廿日市市地御前北3-480(Googleマップ
電話:
営業時間:午前11時~午後8時
定休日:
メニュー:こってりラーメン(750円)

追記

山口ラーメン店紀行 番外編」も運営中です。
nice!(3)  コメント(2) 
共通テーマ:グルメ・料理

さつまラーメン 宇部中央店@山口県宇部市 ☆ [山口県宇部市]

2022_11_12_01.JPG
外観

2022_11_12_02.JPG
野菜ラーメン・塩味

カープがファンクラブの募集を始めました。
驚きました(驚)。
中学3年生までの男女を対象としたジュニアカープの募集定員が5,000人の抽選です。
アホか!
抽選か?
大人はともかく、子供はみな入れてやれよ!
会員証を持つことが子供にとってどれだけ嬉しいことか!
ケチな松田一族には解りません。
私が小学生の頃は、プロ野球のピンバッヂがあこがれでした。
スナック菓子のカードも。
アディダスがグローブを販売した時は腰を抜かしました。
啞然(あぜん)としました。
久し振りに宇部市の「さつまラーメン 宇部中央店」にお伺いをしました。
宇部市小串に仕事の拠点を移しましたが、ドクターヘリが飛びます飛びます。
一日何回も。
ドクターヘリを眺めながら、医療に携わる人に感謝をしています。
ありがたいです。
野菜ラーメン・塩味をいただきました。
スープは塩、醤油、そして味噌の3つがありますが、塩が基本?のようです。
ベースのスープが薄いので、野菜の旨味を感じます。
麺は中細のストレートで、結構の量があります。
美味しいです。

可もなく不可もなく。

住所:山口県宇部市南浜町二丁目1-29(Googleマップ
電話:0836-32-0325
営業時間:
定休日:
メニュー:野菜ラーメン・塩味(600円)

追記

山口ラーメン店紀行 番外編」も運営中です。
nice!(4)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

中華そば スエヒロ@山口県岩国市 ☆☆ [山口県岩国市]

2022_11_09_01.JPG
外観

2022_11_09_02.JPG
メニュー

2022_11_09_03.JPG
貼り紙

2022_11_09_04.JPG
中華そば

2022_11_09_05.JPG
湧永製薬ハンドボール部レオリック戦

今年は広島県のプロスポーツ観戦に勤(いそ)しんでいます。
岩国市で行われた湧永製薬ハンドボール部レオリック戦に、妻と行きました。
ハンドボール観戦は初めてです。
色々と観戦しましたが、ハンドボールの迫力は凄いです(驚)。
他の比ではありません。
飛びぬけています。
展開も早く、トリッキーなプレイが多いので面白いです(笑)。
そして試合時間も短い。
来年からプロ化されるようです。
良いことです。
リアル観戦をお奨めします。
試合開始が午後1時なので、その前に「中華そば スエヒロ」です。
同店は岩国市で一番、流行っているのではないでしょうか。
中華そばをお願いしました。
豚、鶏、そして野菜を煮込んだスープに背脂が入ります。
あっさりしています。
これに、つるつるしたストレートの中太麺が絡みます。
昨今の急激な時代の流れになかなか付いていけません。
同店はどこか懐かしく思えるラーメンで、ほっとします。

こうした塩梅(あんばい)が心地よくなりました。

住所:山口県岩国市柱野1688-1(Googleマップ
電話:0827-46-0294
営業時間:午前11時~午後11時
定休日:
メニュー:中華そば(740円)

追記

山口ラーメン店紀行 番外編」も運営中です。
nice!(4)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

らあめん花月嵐 美東サービスエリア店@山口県美祢市 ☆ [山口県美祢市]

2022_11_03_01.JPG
外観

2022_11_03_02.JPG
メニュー

2022_11_03_03.JPG
琴平荘

驚いた。
2020年のこと、山口県がトヨタのセンチュリーを貴賓車(きひんしゃ)として2,090万円で購入しました。
貴賓車とは皇族が来られたときに使う車のことです。
その貴賓車、皇族が山口県に来られる予定がないので、県議会議長用として使っているそうです。
これに対し「センチュリーのような高級車は必要がない」と、元県職員が山口県を訴えていました。
そりゃそうでしょう。
事実上、県議会議長用の車になっているわけですから。
その判決が昨日でました。
山口県の厳しい財政状況を考えると、センチュリーのような高級車の購入は違法。
村岡県知事は、「驚いた。他県でも同じようなことをしているので、山口県だけが特別ではない」と答えました。
驚いたのは私のほう(驚)。
お山の大将、庶民感覚が無くなっています。
センチュリーも県議会議長の報酬も村岡県知事の給与も山口県民の税金です。
勘違いも甚(はなは)だしい。
皇族が来られると決まった段階で、必要であればリースをする。
普通はこう考えると思いますが。
驚いた。
インターネット上をウロウロしていたところ、「琴平荘(こんぴらそう) 中華そば処」の情報を目にしました。
同店は山形県鶴岡市にあるラーメン店で、不便な立地でありながら行列ができる有名店です。
以前、NHKのドキュメンタリー番組で放送されたような気がします。
それが期間限定で、「らあめん花月嵐 美東サービスエリア店」でいただけるようです。
山口県で。
さっそくお伺いをしました。
昨今のサービスエリアは、裏の一般道から入れるようになっているところが多くあります。
同サービスエリアもそう。
民営化の賜物(たまもの)のひとつです。
チャーシューメンもあるようですが、そうでないラーメンをいただきました。
醤油スープまろやかな舌触りです。
しかし、しだいに調味感が複雑に入りまじっている感が強くなってきます。
中太の縮れ麺も、スープのそれ感に拍車をかけます。
今風のバチバチとしたデジタルな味わいです。
いつもの「花月嵐」らしい仕上がりです。
中年男性の私は、後半は厳しくなってきました。
舌も食道も胃も老化が始まっています。
実際は非常に優しいと思います。
ご高齢の人も多く訪れていた場面がありました。
いずれにせよ、有名店のラーメンがいただけるとはありがたいです。

「花月嵐」の益々のご活躍を祈念いたします。

住所:山口県美祢市美東町真名646 中国自動車道美東サービスエリア上り線(Googleマップ
電話:08396-5-0161
営業時間:午前11時~午後11時
定休日:
メニュー:琴平荘(960円)

追記

山口ラーメン店紀行 番外編」も運営中です。
nice!(4)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

ちゃばちゃば@山口県山口市 ☆☆☆ [山口県山口市]

2022_11_01_01.JPG
外観

2022_11_01_02.JPG
メニュー

2022_11_01_03.JPG
豚骨ラーメン

小室 圭さんを大手マスコミが相変わらず追っかけて騒いでいます。
もっと大事な報道があるでしょう。
情けない仕事です。
マスゴミと言われても仕方がありません。
静かにしてあげて欲しいです。
久し振りに山口市の「ちゃばちゃば」にお伺いをしました。
ずっと閉まっていたので気になっていましたが、営業を再開されたようです。
良かったです。
メニューもかなり絞られていました。
改めて豚骨ラーメンです。
スープは豚骨の厚みをしっかり感じます。
しかし、豚骨特有の臭いはありません。
麺は中細で腰をしっかり感じます。
しかも、ぷりぷりしています。
個性的な豚骨ラーメンで優しいです。
だから私は好きです。
開店当初からいただいていますが、変化、進化をしています。
その辺りの豚骨ラーメンと違います。
解る人には解ります。
上から目線のつもりは毛頭ございません。
くどいようですが、シンプルでしっかりしています。
無印良品が豚骨ラーメンを作るとこうした味わいになりますか。
山口市のネオなラーメンのひとつです。

ちゃばちゃばの豚骨ラーメンが帰ってきました

住所:山口県山口市吉敷中東四丁目22-20(Googleマップ
電話:083-923-9270
営業時間:
定休日:
メニュー:豚骨ラーメン(780円)

追記

山口ラーメン店紀行 番外編」も運営中です。
nice!(4)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

自家製麺 身勝手?@山口県山口市 [山口県山口市]

2022_10_27_01.JPG
ほっぷの記事

驚きました。
我が家に入ってくるフリーペーパー「ほっぷ」の記事です。
ラーメン特集を見るに、山口市仁保の「」が「自家製麺 身勝手」になっています。
店名を変えられたのでしょうか…?
それともミスプリントでしょうか…?
同店と前店の店主との間で色々とある、と風の噂(うわさ)に聞いています。
あくまでも噂です。
それが影響をしているのでしょうか。
「限定とんこつ、11月3日は提供をしています」とあります。

それも含めて気になります。

住所:山口県山口市仁保中郷760-6(Googleマップ
電話:083-929-0812
営業時間:
定休日:
メニュー:

追記

2022_10_27_02.JPG
ほっぷの記事

山口市の「らぁめん大河」がオープンをされたようです。
そう言えば幟(のぼり)が出ていました。
nice!(4)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

洋RUN 下松店@山口県下松市 ☆☆☆ [山口県下松市]

2022_10_25_01.JPG
店舗

2022_10_25_02.JPG
券売機

2022_10_25_03.JPG
中華そば・並

広島市が車の広島ナンバーに採用する図柄入りナンバープレートのデザイン案を公表しました。
カープサンフレッチェ、そしてドラゴンフライズの各マスコットをあしらったそれもあります。
しかし、サンダーズがありません。
たばこの会社だからでしょう。
私はF1世代。
当時は車にたばこ会社のロゴが貼ってありました。
世間はたばこに厳しくなりました。
私はたばこを吸いません。
吸ったことさえありません。
私から臓器移植をする際は、まずは肺臓です。
ちなみに、肝臓はお勧めしません。
と言って、愛煙家を攻める気持ちは毛頭ございません。
自由です。
しかし、分煙は大切です。
サンダーズに対する偏見を感じます。
いっそのことイズミオタフク、もしくはカルビー等に移ってはいかがでしょう。
しがらみから解かれます。
「広島オタフクサンダーズ」なんて活(い)きではありませんか。
マスコットもサンダー坊やからお多福に、イメージカラーもグリーンからソース色に変更です。
今のままではサンダーズの選手が可哀そうです。
広島市からの帰り、「洋RUN 下松店」にお伺いをしました。
久し振りの牛骨醤油ラーメンです。
私は同ラーメンに詳しくありませんが、「洋RUN」は濃い印象です。
スープはやはり濃いめです。
醤油だれがあるので入れます。
いい感じになります。
少し縮れのある中細麺も腰が強く、スープとがっつり四つに組んでいます。
美味しいです。
若い家族が楽しんでいます。
お父さんとお母さんはラーメン、二人の子どもさんはマックです。
マックばかり食べると病気になるぞ。
山陽小野田市の「牛骨らぁめん 頑流」が閉店をしたのには驚きました。
宇部市~山陽小野田市で牛骨醤油が支持をされていないのではなく、高級?すぎた店内に問題があったのでは、と推測します。
もっと手軽で気軽で良かったと思います。

「洋RUN」、好きです。

住所:山口県下松市南花岡六丁目-8-1 サンリブ下松店 1F(Googleマップ
電話:
営業時間:
定休日:
メニュー:中華そば・並(700円)

追記

山口ラーメン店紀行 番外編」も運営中です。
nice!(4)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

ばくだん屋 ekie店@広島県広島市南区 ☆☆ [広島県広島市南区]

2022_10_24_01.JPG
外観

2022_10_24_02.JPG
メニュー

2022_10_24_03.JPG
黒中華そば

2022_10_24_04.JPG
JTサンダーズ戦

私は山口市民ですが広島フリークです。
昨日J2サッカー、レノファ山口の試合が山口市で行われました。
同チームは伝統的にひげが流行っているようです。
バカです。
現在、成績はJ2の中の下。
ひげを生やしている場合ではありません。
貼られているポスターを見て、私は指名手配犯を感じます。
下品。
山口市内の飲食店でサインを見掛けます。
書く方もそうですが、求める方もそう。
ド田舎でバカバカしいです。
サインはクビになれば何の役にも立ちません。
自身の立場を客観視できない、勘違いをした選手が多いです。
気の毒と言うより可哀そうです。
チーム、いえ、会社やサポーターを含めた大人の責任です。
選手はサッカーを終えてからの人生が長いです。
サッカー選手としても当然ですが、人格者としての応援が必要です。
再就職先に「レノファの選手であれば来て欲しい」。
目標は当然J1での優勝ですが、そう呼ばれるチームになって欲しいと思います。
今年の春は広島東洋カープ戦サンフレッチェ広島戦、そして広島ドラゴンフライズ戦に行きました。
スポーツ観戦が好きです。
東広島市にジャンボ尾崎を見に行ったことも。
秋から冬にかけてJTサンダーズ戦、湧永レオリック戦(ハンドボール)、そしてマツダスカイアクティヴズ戦を予定しています。
まずはJTサンダーズ戦に行きました。
その前にラーメンです。
前日、宿題店の「中華そば千番 流川店」に電話をしたところ、昼は営業をしていないとのことでした。
であれば「ばくだん屋」です。
有名つけ麺店のラーメンが気になります。
ekie(えきえ)店です。
スムーズに入店できましたが、正午前は行列ができていました。
さすがです。
つけ麺でなく黒中華そばです。
スープは背脂の入った濃厚醤油です。
魚介もありますか。
麺は中細ストレートです。
腰は強いですか。
広島市民向けに、尾道ラーメンと広島ラーメンを合わせたような雰囲気です。
キリっとしています。
つけ麺からの派生をを感じます。
「ばくだん屋」らしい。
同店はつけ麺で有名です。
しかし、ラーメンも手抜きをしていません。
「地位は人を作る(職業や社会的な地位は、そこについた人をふさわしい存在にするものだということ)」と言うことわざがあります。

まさにそうしたラーメンです。

住所:広島県広島市南区松原町1-2 ekie 2F(Googleマップ
電話:
営業時間:午前11時~午後11時
定休日:
メニュー:黒中華そば(868円)

追記

山口ラーメン店紀行 番外編」も運営中です。
nice!(4)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理
前の10件 | -