ばくだん屋 ekie店＠広島県広島市南区 ☆☆

外観


メニュー


黒中華そば


ＪＴサンダーズ戦

私は山口市民ですが広島フリークです。
昨日Ｊ２サッカー、レノファ山口の試合が山口市で行われました。
同チームは伝統的にひげが流行っているようです。
バカです。
現在、成績はＪ２の中の下。
ひげを生やしている場合ではありません。
貼られているポスターを見て、私は指名手配犯を感じます。
下品。
山口市内の飲食店でサインを見掛けます。
書く方もそうですが、求める方もそう。
ド田舎でバカバカしいです。
サインはクビになれば何の役にも立ちません。
自身の立場を客観視できない、勘違いをした選手が多いです。
気の毒と言うより可哀そうです。
チーム、いえ、会社やサポーターを含めた大人の責任です。
選手はサッカーを終えてからの人生が長いです。
サッカー選手としても当然ですが、人格者としての応援が必要です。
再就職先に「レノファの選手であれば来て欲しい」。
目標は当然Ｊ１での優勝ですが、そう呼ばれるチームになって欲しいと思います。
今年の春は広島東洋カープ戦、サンフレッチェ広島戦、そして広島ドラゴンフライズ戦に行きました。
スポーツ観戦が好きです。
東広島市にジャンボ尾崎を見に行ったことも。
秋から冬にかけてＪＴサンダーズ戦、湧永レオリック戦（ハンドボール）、そしてマツダスカイアクティヴズ戦を予定しています。
まずはＪＴサンダーズ戦に行きました。
その前にラーメンです。
前日、宿題店の「中華そば千番　流川店」に電話をしたところ、昼は営業をしていないとのことでした。
であれば「ばくだん屋」です。
有名つけ麺店のラーメンが気になります。
ekie（えきえ）店です。
スムーズに入店できましたが、正午前は行列ができていました。
さすがです。
つけ麺でなく黒中華そばです。
スープは背脂の入った濃厚醤油です。
魚介もありますか。
麺は中細ストレートです。
腰は強いですか。
広島市民向けに、尾道ラーメンと広島ラーメンを合わせたような雰囲気です。
キリっとしています。
つけ麺からの派生をを感じます。
「ばくだん屋」らしい。
同店はつけ麺で有名です。
しかし、ラーメンも手抜きをしていません。
「地位は人を作る（職業や社会的な地位は、そこについた人をふさわしい存在にするものだということ）」と言うことわざがあります。

まさにそうしたラーメンです。

住所:広島県広島市南区松原町1-2　ekie　2F（Googleマップ）
電話:
営業時間:午前11時～午後11時
定休日:
メニュー:黒中華そば（868円）

追記

「山口ラーメン店紀行　番外編」も運営中です。

Ｃ－ＭＥＮ＠広島県広島市南区 ☆

外観


メニュー


カープラーメン


広島東洋カープ戦

芸能人の自殺が続きます。
芸能人に限りません。
生きていれば楽しいことがあります。
私はラーメンがそう、スポーツ観戦がそう、史跡巡りがそう。
そう、はまだあります。
一方で、生きたくても生きられない人が多くいらっしゃいます。
自殺は周囲を悲しませます…。
広島ドラゴンフライズ戦、サンフレッチェ広島戦に行って、最後は広島東洋カープ戦です。
広島はスポーツであふれています。
東京、大阪は別にして、地方都市でここまで盛んな地域は広島ぐらいでしょうか。
ちなみに山口はレノファ山口、山口ペイトリオッツ、そしてＡＣＴ　ＳＡＩＫＹＯがあります。
秋以降はＪＴサンダーズ広島、ワクナガハンドボール部レオリック、そしてマツダスカイアクティブズ広島の応援です。
今年は年間応援グランドスラム達成が目標です。
さて、ラーメンです。
マツダスタジアムでラーメンといえばカープラーメンです。
試合は中盤でしたが、行列ができています。
みなさん好きです。
スープはあっさり豚骨です。
広島ラーメンのそれに振っていません。
エッヂの効いた中細麺は、縮れがややあり腰は弱いです。
まあ、こうしたところでいただく一杯です。
カープファン歴42年ですが、未（いま）だにどこがどうカープラーメンなのか分かりません。
普通の豚骨ラーメンです。

カープラーメンをいただきました。

住所:広島県広島市南区南蟹屋二丁目3-1　マツダスタジアム（Googleマップ）
電話:
営業時間:
定休日:
メニュー:カープラーメン（750円）

廣島中華そば我馬（がば）＠広島県広島市南区 ☆☆

外観


メニュー


中華そば

久し振りに広島市です。
ラーメンはJR広島駅に隣接したekieダイニングの「廣島中華そば我馬」にしました。
「我馬」と言えばオーナーが「一風堂」で修行をされたとか。
よって、ラーメンも「一風堂」に似て、豚骨の白、赤となっています。
その「我馬」が「廣島中華そば我馬」で広島ラーメンを提供しています。
赤と黒もありますが、基本の中華そばです。
スープはもちろん豚骨醤油です。
味は濃いめで輪郭がはっきりしている感じです。
しかし、旨味調味料は弱めのようです。
麺はストレートの中太？で腰が強く、こちらもはっきりしています。
もやしも入って確かに広島ラーメンです。
なるほど。
場所がら、出張サラリーマンや旅行客がターゲットだと思います。
地元の方がわざわざ来るとは考えにくいです。
よって、ベタで濃いめの広島ラーメンになっています。
分かりやすい。
いい意味でそうした方々向けのラーメンです。
接客もテキパキしていて素晴らしい。

さすが「我馬」です。

住所:広島県広島市南区松原町1-2　ekie　1F（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後11時
定休日:
メニュー:中華そば（780円）

まつの屋＠広島県広島市南区 ☆☆

外観


メニュー


中華そば

広島市南区の「まつの屋」にお伺いをしました。
創業が大正5年とあったので、同市の宿題店のひとつでした。
店内はカウンター席のみです。
券売機で中華そばを注文しました。
近くに「ナショナル会館」というパチンコ店があり、「まつの屋」の営業時間はそこに大きく影響されているようです。
老舗店が好きな私としては、少し複雑な気持ちです。
広島駅前も随分と変わりました。
その中華そば、まさしくの広島ラーメンです。
スープはあの醤油とんこつ、麺はあのストレートです。
何だかんだいっても、山口県では見かけないラーメンです。

やはり、本場でいただくラーメンはいいものです。

住所:広島県広島市南区松原町5-5（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後7時
定休日:
メニュー:中華そば（620円）

尾道らーめん 三公＠広島県広島市南区 ☆

店外


メニュー


ねぎ


尾道らーめん

新幹線で広島市に出張です。
広島駅構内の変わりように驚きました。
色々なお店ができています。
しかし、張りぼて感が否めません。
突貫工事です。
きれいに立て替えられた博多駅を思うと、これでは広島市は福岡市に勝てません。
カープに酔っている場合ではありません。
遅きに失していますが、そもそも在来線の高架ができていません。
何もかもに見劣りを感じます。
久し振りに路面電車に乗りました。
いいです。
その路面電車、現在は広島駅からいったん猿猴橋町、的場町、稲荷町を廻って市中心部に向かいます。
これが、駅前大橋を経て稲荷町へ向かう路線に変わるようです。
いいことです。
せっかくなので、稲荷町から駅前通りまで伸ばして、そこから右折をして平和大通りを通せばいいと思います。
小綱町、天満町、そして観音町の電停は廃止です。
しかし、広島駅の２階から高架で出て行くようです。
銀河鉄道９９９になるのでしょうか。
これはどうかと思います。
路面を走ってこそ、路面電車と思いますが。
さて、広島駅でのラーメン、「一風堂」や「我馬」もありましたが、見なれない聞きなれない「尾道らーめん　三公」を選択です。
広島駅にご当地「広島ラーメン」はありませんが、もうひとつのご当地「尾道ラーメン」があります。
この心意気を買います。
まずはねぎが出てきました。
スープは確かに尾道醤油です。
濃いです。
麺は細麺と平麺とで選べますが、細麺がデフォのようなのでそちらを。
尾道ラーメンというより、私のご当地、徳山ブラック醤油ラーメンのような雰囲気です。
いけます。
近くはお好み焼き店がひしめくアウエーです。
尾道ラーメンをもう少しうまくPRすれば、もっと客が増えると思いますが。
接客のお兄さん、お姉さんも難しい顔をせずに、にこにこして欲しいです。
そもそも、広島駅で尾道ラーメンの、しかも細麺がいただけることが貴重です。
もっと評価をされてもいいと思いますが。

嫌いではありません。

住所:広島県広島市南区松原町2-37　ASSE　2F（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後10時
定休日:
メニュー:尾道らーめん（670円）

竹の家＠広島県広島市南区 ☆

店外


メニュー


中華そば

カープの丸選手が巨人に移籍をしました。
批判的な意見がありますが、権利を行使したので良いことだと思います。
素晴らしい。
丸選手にはエールを送ります。
そう言えば、新井選手が阪神に移籍をした広島での試合でブーイングが起こりました。
カープファンのワシとしては、「こんならあ、なにを言よるんか…、ケツの穴のこまいバカたれじゃのお…」、と情けなくなりました。
日本人にあらざる行為、恥を知れ！、と言いたいです。
カープの暗闇を知らない市民、県民が多いです。
サンフレもそう、市民球場跡地もそう、もっと言えば、広島空港、広島大学もそう。
丸選手を拍手で送ってこそ、ホンマのカープファンです。
さて、急きょ仕事で広島市に泊まりとなりました。
せっかくなのでラーメンと思い、前日は「龍王」、翌日は「竹の家」にお伺いをしました。
ちなみに、次回は廿日市市の「乙丸」が宿題です。
老舗店が気になります。
その「竹の家」、昭和26年の創業だそうです。
大衆食堂ですが中華そばがあります。
暖簾の、しかもド真ん中に記してあります。
ラーメン好きとしては嬉しいです。
店内は静かです。
ガラスケースに小鉢が用意してあります。
良いです。
スポーツ新聞を片手に酒を呑む人もいらっしゃいます。
昨今のファミレスにはない、昭和のしっぽりとした雰囲気が好きです。
マニュアルに縛られない愛想も良いです。
中華そば、スープは醤油豚骨で広島ラーメンになっています。
しかし、やや薄いです。
麺ももやしも含めて、広島ラーメンでしょうか。
いずれにせよ、こうした老舗の大衆食堂にご当地ラーメンがあることが素晴らしいです。

歴史をいただきました。

住所:広島県広島市南区宇品東一丁目4-13（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前9時～午後1時半、午後4時半～午後9時
定休日:
メニュー:中華そば（400円）

来頼亭＠広島県広島市南区 ☆☆

店外


メニュー（発券機）


中華そば（小）

久し振りの広島市です。
老舗の「来頼亭」にお伺いしました。
宿題店でした。
近くには広島大学付属高校があり、東京大学を目指す学生がウロウロしています。
その広島大学は広島市内にありません。
広島市は、広島大学と広島空港を市外から追い出しました。
ちなみに福岡市は、九州大学と福岡空港を市内に囲い込みました。
都市としての広島市と福岡市の差は歴然です。
しかし、広島市はカープを手放しませんでした。
一方の福岡市は、西鉄ライオンズを手放しました。
その西鉄ライオンズが福岡ダイエーライオンズとして帰福していればよかったと思いますが、ホークスとは微妙に感じます。
昨晩、福岡ソフトバンクホークスが日本シリーズの出場を決めました。
おめでとうございます。
リーグ優勝をしたので当然です。
福岡市にとってライオンズという名前は、もうどうでもいいのかもしれません。
一方、カープはクライマックスシリーズ出場で騒いでいます。
広島市は福岡市から学ぶべきことが多いです。
さて「来頼亭」、まさかの行列ができていました。
驚きです。
5人程度の行列に並び、15分で入店、20分で着席できました。
奥のテーブル席で、硬麺でお願いをした中華そば（小）を待ちました。
さすがに広島市の老舗店です。
店内にはカープの選手のサインが飾られています。
大瀬良投手のサインもありました。
酔った先輩に連れて来られたのでしょうか。
私の頭上には野村元監督のサインがありました。
これは早く外されたほうがいいと思います。
スープは薄いです。
豚骨ベースで色々と入っているそうですが、さらさらしています。
しかし、醤油ダレを入れるといい塩梅（あんばい）に変わります。
ベースはもちろん薄いのですが、昭和のしぶとい濃いさです。
高橋慶彦のようです。
中太の麺はストレートですが、腰が強くありません。
長嶋清幸のようです。
接客担当のお姉さんは愛想もよく、仕事がきれます。
松井隆昌のようです。
静かな店内は、いい雰囲気です。
山本浩二のようです。
カープのOBの方々には、敬省略で失礼申し上げます。

総じて、石本秀一のようなラーメン店です。

住所:広島県広島市南区西翠町3-3（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:
定休日:
中華そば（小）:580円