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福岡県北九州市小倉南区 ブログトップ

ちゅるるちゅーら@福岡県北九州市小倉南区 ☆☆☆ [福岡県北九州市小倉南区]

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外観

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メニュー

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券売機

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ちゅるチュララーメン・黄

その昔、福岡県北九州市八幡西区にあった「ちゅるるちゅーら ら・みぃえん」にお伺いをしたことがあります。
メニューが豊富だったと記憶しています。
ラーメンも美味しかったと。
仕事で同市小倉南区に行っていますが、道中に同じ屋号のラーメン店を見掛けます。
ネットで検索をしたところ、八幡西区から小倉南区に移転をしたとかどうとか。
久し振りにお伺いをしてみました。
メニューは複雑です。
事前に学習をしていったので問題はなかったのですが、予備知識もなく初めてお伺いをした客は戸惑うでしょう。
しかし、ネット社会でそうした客はいないかもしれません。
杞憂(きゆう)でした。
基本と思われるラーメンを注文しました。
メニュー表では、黄色のちゅるチュラ(ラーメン)になります。
書いていても面倒くさいです。
スープは濃厚豚骨です。
しっかりと厚みを感じます。
麺はストレートで細いです。
しっかりと腰を感じます。
屋号はおちゃらけた感じですが、ラーメンはしっかりしています。
凄い。
こんなに凄かったでしょうか。
濃厚豚骨スープに腰のあるストレート麺と、文字に起こせば普通なのです、山口県では見掛けません。
豚骨ラーメンに対する標準偏差が高いです。
しかも普通に泡系です。
愛想も。
北九州市の豚骨ラーメンに対する土壌の深さを感じます。

迷わず三つ星です。

住所:福岡県北九州市小倉南区長行東二丁目3-8(Googleマップ
電話:093-453-2666
営業時間:午前11時半~午後3時、午後6時~午後10時
定休日:火曜
メニュー:ちゅるチュララーメン・黄(680円)
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むらた亭 本店@福岡県北九州市小倉南区 ☆☆ [福岡県北九州市小倉南区]

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外観

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券売機

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ラーメン

私は本店が好きです。
元祖、本家も。
福岡県北九州市に行くと「むらた亭」をよく見かけます。
気になっていましたが未食でした。
ようやく「本店」にお伺いをする機会ができました。
本店の一杯は支店の幾杯に替えられません。
入店をすると券売機で注文するよう促(うなが)されました。
歳を重ねると券売機の存在が分かりません。
ラーメンを注文しました。
スープは濃厚豚骨です。
麺はストレートで細いです。
ギラっと来ます。
いわゆるの北九州ラーメンでもありませんし、博多ラーメンでもありません。
スープが北九州ラーメンで、麺が博多ラーメンでしょうか。
両ラーメンのコラボのような感じです。
奇をてらわないシンプルなラーメンです。
山口県でいえば周南市の「ラーメン大将」に近いでしょうか。
同ラーメンのスープを濃くしたような雰囲気です。
麺の量が少ないので、私のような少食人にはありがたいです。
午前8時からの営業も、ありがたい人にはありがたいです。

いなせなラーメンです。

場所:福岡県北九州市小倉南区蜷田若園一丁目9-21(Googleマップ
電話:093-961-8792
営業時間:午前8時~午後5時
定休日:
メニュー:ラーメン(650円)
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石田一龍 本店@福岡県北九州市小倉南区 ☆☆ [福岡県北九州市小倉南区]

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外観

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濃厚ラーメン

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屋台ラーメン

宿題店であった下関市の「石田一龍 下関長府店」に車を走らせました。
下関市は我が家の山口市からそう遠くありません。
しかし道中、気が変わりました。
北九州市小倉南区の「本店」に進路変更です。
私は本店、本家、元祖が好きです。
支店でいただく何杯より、本店、本家、元祖でいただく一杯に勝るものはないと思います。
さすが北九州ラーメン王座選手権のチャンピオン店です。
店内は満席、従業員の皆さまの元気もチャンピオンです。
家に帰るとクタクタでしょう…。
若い時の苦労は買ってもせよ!
基本と思われる濃厚ラーメンと、屋台ラーメンをいただきました。
スープはどちらも豚骨です。
違いは分かりますが、大きくありません。
麺はどちらも腰のあるストレートですが、濃厚の方がやや細いです。
こちらも同様です。
ヤリス・ハイブリッドとアクアの差のような感じです。
どちらも今風のラーメンで、よく作ってあります。
接客も含め感心します。
私は老舗店が好きなので、スマホ的ラーメンとでも呼びましょうか。
これからはこうしたラーメンがはやるのでしょう。
時代は流れます。
若い人のエネルギーは素晴らしい。
バカな大人のバカコロナ大騒ぎに負けないで欲しいです。
騒ぐのは儲かるからです。
バカではなく、実は賢いから騒ぐのです。
年中無休のようですが、選挙に行って下さい。

チャンピオンの皆さまに金メダルです。

住所:福岡県北九州市小倉南区上石田一丁目4-1(Googleマップ
電話:093-963-2650
営業時間:午前11時~午後4時、午後6時~午後8時40分
定休日:
メニュー:濃厚ラーメン(680円)、屋台ラーメン(650円)
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麺匠 明石家@福岡県北九州市小倉南区 ☆☆ [福岡県北九州市小倉南区]

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店外

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メニュー

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匠とんこつらーめん

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黄金醤油らーめん

ミシュランガイドの掲載店を訪ねて。
全二回。
第二回目の最終回は、北九州市小倉南区の「麺匠 明石家」です。
「ミシュランガイド 福岡・佐賀 特別版」のラーメン店は、「大砲ラーメン 本店」、「大砲ラーメン 長門石店」、「麺劇場 玄瑛」、「麺匠 明石家」の4店舗が掲載されています。
大砲ラーメン」の2店は福岡県久留米市、「麺劇場 玄瑛」は同県福岡市、「麺匠 明石家」は同県北九州市です。
山口県の西の隣りは福岡県ですが、その中で一番近い北九州市の「麺匠 明石家」に妻とお伺いしました。
モノレール沿いから一つ東側の、少し静かな通りにあります。
店内は、寿司屋か割烹料理屋のような雰囲気です。
私の中の北九州市のラーメン店ではありません。
よって、ミシュランガイドに掲載されなければ来ていませんでした。
ミーちゃんハーちゃんからではなく、向学の念からです。
しかし、ミーハーと向学の念は紙一重です。
券売機で食券を買い、匠とんこつらーめんと黄金醤油らーめんを注文しました。
両方、カタメンです。
カウンター席で待ちました。
オープンカウンターなので仕事が一目瞭然です。
みなさんお若いです。
役割分担が決まっていて、キビキビして気持ちがいいです。
もちろん愛想も。
匠とんこつらーめんは寸胴で、黄金醤油らーめんは鍋で調理をされます。
さて匠とんこつらーめん、今風です。
色々と入っているようです。
しかし、昭和は入っていません。
濃厚なのですがさっぱりしています。
豚骨の臭いはあまりしません。
麺はストレートの中細で、腰が強いです。
トッピングのチャーシューはトロトロ溶けます。
続いて黄金醤油らーめん。
魚介を感じますが、それ以上に油を強く感じます。
縮れの中太麺も、腰が強いです。
こちらのチャーシューもトロトロ溶けます。
北九州市の豚骨ラーメンの偏差値は、やはり高いです。
醤油ラーメンはよく分かりません。
そして、ラーメンにエネルギーがあります。
私が若い時分の「24時間、戦えますか~」の栄養ドリンクが、今は「24時間、戦うのはしんどい…」のエナジードリンクになりました。
時が流れました。

上品でエナジーなラーメンです。

住所:福岡県北九州市小倉南区城野四丁目4-31(Yahoo!地図
電話:093-932-6808
営業時間:午前11時~午後9時
定休日:月曜
メニュー:匠とんこつらーめん(630円)、黄金醤油らーめん(760円)
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