一の坊＠福岡県北九州市小倉北区 ☆☆

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ラーメン


新年早々、騒がしくなっています。
石川県の地震、羽田空港の衝突炎上、そして小倉の火災。
特に小倉の火災は身近に感じます。
火元が「鳥町食道街」辺りと伝えられています。
同商店街は戦後、北九州市で最初につくられた飲食店街です。
「耕治」があります。
焼うどんの発祥、「だるま堂」もあります。
以前は「まるいち」がありました。
おととしですか、旦過市場で火事がありました。
10年ほど前も、魚町商店街で火事がありました。
魚町界隈は火事の多い印象を受けます。
昨年のことです。
職場のＫ先輩と小倉の「一の坊」に行きました。
Ｋ先輩もラーメンが好きで、公私共にお世話になっています。
初めての訪問なのでデフォルトのラーメンにします。
豚骨スープがじわっと染みて来ます。
獣臭はそれほどしません。
口当たりはあっさりですが、喉（のど）を過ぎると豚骨を感じます。
そして小腸に届くころには、血液に豚骨が流れ始めるのが分かります。
麵はストレートで細いです。
北九州ラーメンと博多ラーメンが結婚をすれば、こうしたラーメンが産まれてくるのでは、と言うようなそれです。
山口の豚骨ラーメンも好きです。
しかし、北九州でいただくたびにそのレベルの高さを感じます。
何かが違います。
その何かとは何か。
文化でしょうか。
教育でしょうか。
生活でしょうか。

哲学はともかく、普通に非常に美味しいラーメンでした。

住所:福岡県北九州市小倉北区竪町一丁目2-34（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後9時
定休日:火曜
メニュー:ラーメン（720円）

コメント 2

昨日銀天街が火事。
びくりでしたね。
by 夏炉冬扇 (2024-01-04 18:03) 

夏炉冬扇さん、正直びっくりというより、またか、とあきれました（汗）。
by ソニーファン (2024-01-08 11:36)