石州豚骨 麺虎＠島根県浜田市 ☆

外観


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白虎

島根県江津市で仕事を終え、同県浜田市で宿泊をしました。
せっかくなので夜のラーメンです。
本命店は「ラーメン三億」、対抗店は「石州豚骨　麺虎」です。
本命店に事前に確認をしたところ、とても愛想が悪かったです（笑）。
面白い！
よって、本命店に行こうと思っていたのですが、ホテルで車を取り上げられたので歩いていける対抗店です。
お兄さんがひとりで切盛りされていらっしゃいました。
大変そうです。
基本と思われる白虎をお願いしてカウンターで待ちます。
その間、酔った客がタバコを吸わせろとの因縁（いんねん）をつけてきます。
お兄さんは本当に大変です。
さてさて、白虎です。
スープは豚骨です。
非常にあっさりしています。
コクはありません。
しゃばしゃば、といった感じでしょうか。
麺は中細でエッヂが効いています。
腰はまあまあ、といった感じでしょうか。
なるほど。
ラーメンで白、赤といえば「一風堂」です。
これを世に浸透させた「一風堂」の功績は凄いです。
同店をオマージュした白、赤のラーメン店をよく見掛けます。
しかし、ただ単に名前だけをパクったラーメン店もよく見掛けます。
メニュー表に色々と書いてありますが。

夜のお兄さんに丸投げしたラーメンでした。

住所:島根県浜田市浅井町1406-4（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前11時半～午後3時、午後5時～午前2時
定休日:
メニュー:白虎（750円）