三久 常盤店＠山口県宇部市 ☆☆☆ [山口県宇部市]
外観
メニュー
ラーメン
今年、初めのラーメンは宇部市の「三久 常盤店」です。
「大阪屋」とどちらにしようかと迷いました。
両店とも宇部ラーメンの老舗店で、時々お伺いをしています。
ちなみに両店とも愛想があり、敷居がとても低いです。
難しい店は苦手です。
ラーメンをお願いしました。
スープはタレが効いて、骨のエキスを強く感じる濃厚豚骨です。
口に粘りを感じます。
麺は床西製麺製の中細？と中太？の中間で、歯切れがあります。
まさに昭和のラーメンです。
宇部市も新規店が増え、ラーメン激戦区になりました。
しかし、私が宇部ラーメンで一番好きなラーメンはここです。
このラーメンです。
ちなみに二番は「大阪屋」。
三番はどうでしょうか…、分かりません。
昨今の新規店のラーメンは美味しいと思います。
本当によく作ってあると感心します。
しかし、バチバチしてデジタルな感じを受けます。
一方、両店を含めた昭和のラーメンは、緩いながらもアナログの温かみがあります。
ただ単に古いラーメンが好きなのもありますが、後者の方が琴線に触れます。
音楽配信ではなくレコード世代なので、今とは指向と趣向がかなり偏（かたよ）っています。
いずれにしても宇部ラーメンは美味しい、いえ、旨いと思いました。
場所:山口県宇部市野中一丁目5-3（Googleマップ）
電話:0836-33-9439
営業時間:午前11時～午後9時半
定休日:月曜
メニュー:ラーメン（550円）
明けましておめでとうございます。
三久！美味しそうですね
ビジュアルが違いますが小郡のお店と関係あるのでしょうか？
by 山陰黒ラベル (2022-01-08 06:54)
山陰黒ラベルさん、明けましておめでとうございます！
本年もよろしくお願いいたします。
「三久 常盤店」、オールドファン向けの豚骨ラーメンです。
私は美味しいと思います～（笑）。
申し訳ございません。
「三久 小郡店」との関係は存じあげません…（汗）。
両店のビジュアルも当然、味も違います。
しかし、どちらも昭和の豚骨ラーメンです～（笑）。
by ソニーファン (2022-01-10 16:34)