仙崎らーめん はれるや＠山口県長門市 ☆ [山口県長門市]
店外
メニュー
仙崎らーめん・鶏白湯
仙崎らーめん・塩
妻と「仙崎らーめん はれるや」にお伺いをしました。
同店は、下関市豊北町にある「晴ル家」が長門市の「センザキッチン」のダイニング棟に、ラーメン専門店として出店しました。
そのダイニング棟は、「センザキッチン」が道の駅として認定された後に、遅れて先日オープンしました。
まずは、「センザキッチン」が用意をしたダイビング棟があまりにも中途半端です。
食べる場所が少なすぎます。
しかもテーブル席ばかりなので、お独りで来られた方は路頭に迷います。
我が家は良かったのですが、その後、席取合戦が始まりました。
外にも席はありますが、夏はともかく冬はどうでしょうか。
いずれにせよ、「センザキッチン」を企画、運営を決定された方の判断を疑います。
そして「仙崎らーめん はれるや」も、「センザキッチン」のいい加減さにつられた感が否めません。
仙崎らーめん・鶏白湯と仙崎らーめん・塩をお願いしました。
スープが少なすぎます。
ラッパ型の器なので、少なさが堪えます。
しかも、やや縮れのある細麺がスープを吸い取るので、鶏白湯や塩を味わうどころではありません。
そして、その麺が大きなダマになっています。
金子みすずが「みんなちがって、みんないい」と自身の詩で詠んでいますが、さすがにこれはいいとは言えません。
申し訳ございませんが、ラーメンとしてはダメです。
フードコートを差し引いてもダメです。
ラーメンの体を成していません。
晴れるやどころではありません。
曇りやです。
スープ、麺、そして環境を含め、「晴ル家」が長門市仙崎のラーメンを本気で思うのであれば考え直すべきでしょう。
私は、このままでは「センザキッチン」のダイニング棟は長く続かないと思います。
「仙崎らーめん はれるや」が、「センザキッチン」のいい加減さにつられたのであればと思いたいです。
屋号の「仙崎らーめん」に期待をしていますが。
住所:山口県長門市仙崎4297-1 センザキッチン ダイニング棟（Googleマップ）
電話:080-6345-7366
営業時間:午前10時～午後6時
定休日:
メニュー:仙崎らーめん・鶏白湯（780円）、仙崎らーめん・塩（680円）
低加水麺なので、スープを吸うのは当たり前。素早く食べるか、スープを吸わして楽しむか！
by ラーメンブロガー (2018-06-06 19:35)
ラーメンブロガーさんへ
コメントをいただきありがとうございます！
おっしゃるとおりです～（笑）。
そうなのです！
私もそう思います。
しかし、ラーメンを知っているものからするその当たり前が、そうでない方にネガティブになるのではと感じました…（汗）。
by ソニーファン (2018-06-09 13:55)
みんながみんな「ラーメン通」ではありませんからね
子連れのお父さんお母さんもいます
ラーメンだけに集中して素早く食べられたらいいのですが
情報ありがとうございます！
by くー (2018-11-08 09:56)
くーさんへ
コメントをいただきありがとうございます！
ここの施設の最大の欠陥は、「客にゆっくり食べていただく」という配慮がないところです。
座席数が少なすぎます。
しかも、吹きざらしです。
季節のいいときは人が多く、そうでないときは暑さはともかく寒さに耐えなければなりません…。
私は「センザキッチン」のダイニング棟を企画して、それにOKを出した人の気持ちが理解できません…。
こうしたところで食事をすることに想像力が働かない、アホんだらぁの結果です。
残念ですネ。
ラーメン通でもそうでない方々でも楽しめる施設であればよかったと思います。
大した情報ではありませんが（汗）、少しでもお役にたてれば幸いです（笑）。
by ソニーファン (2018-11-08 18:09)
拝見しました。あそこのラーメンは塩分が多すぎて水を何杯でも飲んでしまいます。あと店員の態度が悪い。
by お名前（必須） (2019-10-22 23:23)
お名前（必須）さんへ
コメントをいただきありがとうございます！
塩分、店員さんの態度…。
ご不満は多々あると思いますが、多めにみてあげてください～（笑）。
by ソニーファン (2019-10-24 17:37)
あそこのじじいの店員が態度横着ですよ。ラーメンも辛くて食べられませんね。
by お名前（必須） (2019-12-16 08:26)
あそこのじじいの店員が態度横着ですよ。ラーメンも辛くて食べられませんね。
by とくじ (2019-12-16 08:27)
とくじさんへ
コメントをいただきありがとうございます！
従業員さんの接客にご不満のようですネ…。
多めに見てあげてください、としか言いようがありません…（汗）。
申し訳ございません…。
それこそラーメンはそれ以来いただいておりませんのでどうでしょうか…。
辛かったですか…。
再訪してみますか（笑）。
by ソニーファン (2019-12-18 07:27)
ラーメンは不味くはないけど賛否両論って感じです。何回か訪問しましたが餃子も小籠包もチャーシュー丼もいつも売り切れみたいですね。夏も冷やラーメン注文しましたがやはり売り切れみたいでした。ラーメン以外作る気がないかな？
by お名前（必須） (2020-01-05 17:43)
お名前（必須）さんへ
コメントをいただきありがとうございます！
私も特段の印象は持てませんでしたが、それ以来お伺いをしておりません。
最近はどうなのでしょうか…。
宿題店入りですネ…。
by ソニーファン (2020-01-09 06:58)