麺工房ラーメンいち＠山口県下関市 ☆☆☆

外観


メニュー


メニュー


ラーメン

「魚正本陣」で「麺工房ラーメンいち」とのコラボラーメンをいただきました。
その翌日は宿題店に行く予定でしたが、朝になって「麺工房ラーメンいち」が気になりました。
そういえば同店は、今の場所に移転されてからは未訪でした。
ということで「麺工房ラーメンいち」です。
日曜の午前11時過ぎに着きましたが、店内はほぼ満席です。
いいことです。
入口そばのメニュー表を見ると「魚正本陣」とコラボをした着け丼がありました。
嬉しくなります。
しかし、これに気づく人がどれだけいますか…（汗）。
「魚正本陣」にあった牛骨ラーメンもありました。
また、以前あった醤油ラーメンはメニュー落ちしていました。
移転前のメニューはこちらです。
券売機で基本のラーメンを注文しました。
そのラーメン、やはり「ぎょらん亭」です。
スープは濃厚ド豚骨で、麺は小麦と腰の強いストレートです。
美味しいです。
まさに北九州ド豚骨ラーメンの一丁目一番地です。
もう少し先に「石田一龍　下関長府店」があります。
ここは未訪なのですが本店と同様、濃厚ド豚骨でしょう。
宇部市も濃厚ド豚骨ラーメン店がオープン。
山口県西部に北九州ド豚骨ラーメンの波が押し寄せています。
着け丼のメニューに「麺工房ラーメンいち」と「魚正本陣」の友情を感じました。

両店とも美味しいラーメンが生まれるはずです。

住所:山口県下関市王子南町1-15（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:
定休日:
メニュー:ラーメン（680円）