中華そば とんちんたん＠山口県宇部市 ☆☆☆ [山口県宇部市]
外観
メニュー
メニュー
メニュー
ラーメン
辛い壺
宇部市の「中華そば とんちんたん」は「ラーメン祐三」の２号店です。
しかし、二郎系ではなく泡系で、「ラーメン祐三」とは違ったジャンルのラーメン店です。
今年６月にオープンで、遅まきながらお伺いをしました。
若いお兄さんたちが元気に出迎えてくださいます。
体育会系も悪くはありません。
ラーメンをお願いしました。
スープが泡立っています。
豚骨なのですが、クリーミーで獣臭がしません。
素晴らしい。
中細ストレート麺は自家製だそうで、スープに絡みます。
凄い。
よく作ってあります。
昨今の新規店のレベルの高さには本当に驚かされます。
食べていてもくどくなりません。
優しい。
ラーメンに試行錯誤の苦労を感じます。
途中で「辛い壺」と言われる唐辛子みそを入れました。
ピリっと味が変わります。
面白い。
美味しかったです、としか言いようがありません。
住所:山口県宇部市黒石北四丁目2-48（Googleマップ）
電話:050-8881-5008
営業時間:午前11時～午後2時半、午後5時半～午後9時（日曜は午後8時まで）
定休日:水曜
メニュー:ラーメン（580円）
今月で泡系ラーメン辞めるそうです！
by ユタカファン (2021-12-29 02:10)
ユタカファンさん、コメントをいただきありがとうございます！
泡系ラーメンをやめられるのですか…（驚）。
行っていてよかったです。
山口県内でほかに泡系がございましたか…
しかし、ラーメンは泡のない普通の豚骨ラーメンになるのでしょうか…？
またお伺いをしてみたいと思います～。
by ソニーファン (2021-12-31 16:39)