スター本店＠山口県周南市 ☆☆

外観


中華そば

用があって周南市へ行きました。
久し振りに第二スターにでも行ってみようかしら。
しかし、臨時休業の看板が掲げてありました。
残念…。
であればスター本店です。
基本の中華そばをいただきました。
スープは色の黒いバチバチ醤油。
麺も色が黒く細いストレート。
まさにスター本店、まさしくスター本店です。
チャーシューが硬めであるのもスター本店です。
美味しいです。
チャーシューメンを注文する場合は覚悟が必要かもしれません。
ところでスター。
本店のほかに、第ニスター、第三スターと３店があります。
そしてどのスターにも玉子入りのメニューがあります。
すべて生卵だと想像しますが、こちらのほうが地元の人にとっては基本なのでしょうか。
スターを始め、旧徳山市には独特の醤油ラーメン文化があります。

そのなかでは、私はここが一番好きです。

住所:山口県周南市住崎町1-22（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後4時
定休日:火曜、水曜
メニュー：中華そば（600円）