ラーメン さくら＠山口県山口市 ☆☆

外観


メニュー


白さくらラーメン・中

久し振りに山口市の「ラーメン　さくら」です。
旧小郡町にありますが、この界隈もラーメン店が増えました。
大変です。
そうしたなか、同店は山口県産の食材にこだわったラーメンを提供されています。
「ラーメン　さくら」の存在意義を感じます。
私はこうした姿勢が好きです。
迷ったあげく、基本の白さくらラーメンをお願いしました。
スープはメニューに「豚骨スープと和風ダシのＷスープ」とあります。
なるほど…。
豚骨感は弱く、油感が強いです。
後者が気になります。
麺はエッジが効いて細く、腰は弱いです。
なるほど…。
基本のラーメンが随分と変わった印象を受けました。
どうでしょうか…。
昨今の新店のラーメンがバチバチなので、初めての人は物足りなさを感じるかもしれません。
しかし、これが「ラーメン　さくら」なのです。
メニューに詳細はありませんが、「豚骨スープと和風ダシのＷスープ」は山口県産かもしれません。
きっとそうでしょう。
そう思ってしまいます。
いただいていると、家族連れを含め満席になりました。
素晴らしいです。
私を含め「ラーメン　さくら」ファンは多くいます。
敷居の低さも支持されます。
これが一番で、同店の強みです。

山口県産にこだわる「ラーメン　さくら」を応援します。

住所:山口県山口市小郡下郷815-6　小郡コーポビル　1F（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後3時
定休日:
メニュー:白さくらラーメン・中（780円）