はた満＠山口県萩市 ☆☆

外観


らぁめん

萩市の「はた満」です。
幾度、お伺いしたことか。
戸畑ちゃんぽんが有名なので、それを注文する人が多いです。
私の隣りにかなりのご高齢の女性が着席されました。
迷わずちゃんぽんを注文です。
お元気で何よりです。
私はいつものらぁめんです。
そのらぁめん、マー油の入ったあっさり豚骨ラーメンです。
私は同店がオープンをしてからお伺いをしています。
初めはフレンチがかった豚骨ラーメンに度肝を抜かれましたが、現在は庶民的なそれに落ち着いています。
あのラーメンを知っているだけに正直、現在に物足りなさを感じます。
商売なので色々とあると思います。
所詮（しょせん）、無責任な戯言（たわごと）です。
とにかく、ラーメン専門店の少ない萩市で豚骨ラーメンといえば同店です。
この塩梅も嫌いではありません。
ところで、初代がお元気でいらっしゃいました。

良かったです！

住所:山口県萩市大字土原522-1（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後2時、午後5時半～午後8時
定休日:
メニュー:らぁめん（700円）