三代目YUTAKA＠山口県宇部市 ☆☆☆ [山口県宇部市]
外観
メニュー
券売機
鶏Soba
コロナバカ騒ぎが続きます。
日本人がこんなにバカだったとは…（汗）。
勝てるはずもない第二次世界大戦に突入をしました。
あの時もこんな雰囲気だったのでしょう。
国がのぼせ上がります。
先日、宇部市の「三久 常盤店」にお伺いをしました。
よって、同じ老舗店である「中華そば 七福」を目指しましたが、この日はあいにく休み。
ということで「大阪屋」も考えましたが、久し振りに「三代目YUTAKA」にしました。
メニュー表は店内にありません。
頼めば出してくれます。
よって、外の大きなそれでオーダーを決めて、店内の券売機で注文をします。
非常に合理的です。
店内に入っていきなり券売機だとあわてます。
そうであれば、せめて店内の近くでメニューを決めるスペースを設けてほしいです。
最近はネットで前もって確認できます。
しかし、すべての人がそうとは限りません。
そうした店は不親切で、気遣いができていないと感じます。
ここはやはり鶏Sobaです。
同店の基本ラーメンになりますか。
そういえば鶏ラーメンをあまり見かけません。
他にどこかありましたか、という私の記憶力です（汗）。
スープはどろどろしています。
「天下一品」のようです。
麺はエッジが効いた中細で腰があります。
濃厚スープとガチンコ勝負、いえ、うまく調和をしています。
濃厚どろどろラーメンですが、鶏ということで豚骨のような獣臭はしません。
よく作ってあります。
味はもちろんですが、雰囲気も接客も美味しい。
これが一番です。
濃厚どろどろですが、非常に上品でおしゃれなラーメンです。
住所:山口県宇部市常盤町一丁目2-5 工藤ビル 1F（Googleマップ）
電話:0836-39-8806
営業時間:午前11時～午後3時
定休日:
メニュー:鶏Soba（750円）
