うまいもん処 ただいま@山口県萩市 ☆☆

外観


メニュー


ただいまラーメン

萩市に所用です。
昼食は新規オープンをした「うまいもん処　ただいま」でラーメンです。
そのラーメンは、ただいまラーメンとおかえりラーメンの2種類あるようですが、おかえりラーメンは休み中です。
と言うことで、ただいまラーメンです。
スープはマー油の効いた豚骨です。
ベースの豚骨は弱めです。
マー油がこれでもかと来ますが、くどくありません。
麺は中細ストレートで、腰はそれほど強くありません。
スープと麺のバランスは良いです。
私はマー油の入ったラーメンがあまり好きではありません。
しかし、ただいまラーメンはマー油に豚骨を併せた雰囲気です。
あるようで無かったラーメンです。
面白いです。
おかえりラーメンが気になりますが、いってらっしゃいラーメンの登場を期待します。

居心地も良かったです。

住所:山口県萩市大字堀内124-4（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後11時
定休日:木曜
メニュー:ただいまラーメン（700円）